高一生物教案：《探究影響酵母菌無氧呼吸的因素》教學設(shè)計
來源：網(wǎng)絡(luò)整理 2018-11-24 20:11:20
高一生物教案：《探究影響酵母菌無氧呼吸的因素》教學設(shè)計
一、課標要求
倡導探究性學習，引導學生主動參與探究過程、勤于動手和動腦，培養(yǎng)學生搜集和處理科學信息的能力、獲取新知識的能力、批判性思維的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等，重在培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，提高學生的生物科學素養(yǎng)。
二、教學設(shè)計思想
1、突出學習的探究性。本節(jié)課的教學設(shè)計圍繞“科學探究”這一主線展開：提出問題—進行假設(shè)—設(shè)計方案—實驗探究—匯報交流—得出結(jié)論。通過這樣一個活動過程，調(diào)動學生自主學習的積極性，使學生參與探究過程，培養(yǎng)科學探究的良好品質(zhì)。
2、突出學生的自主性。從實驗步驟設(shè)計、討論比較、表達交流的學習活動中，加深對實驗設(shè)計原則的理解，加深對影響酵母菌無氧呼吸因素的理解，自始至終突出了學生的自主性，達到對知識的自我構(gòu)建。
三、教學目標
1、知識技能目標
（1）使學生了解酵母菌無氧呼吸的知識。
（2）使學生了解酵母菌無氧呼吸受酸堿度及溫度的影響。
2、能力目標
（1）學會設(shè)計實驗，運用語言、文字完善實驗步驟，分析和解釋實驗中產(chǎn)生的現(xiàn)象，并得出正確的實驗結(jié)論。
（2）通過實驗、探究等教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和學習的主動性，形成客觀的、實事求是的科學態(tài)度，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力和合作能力，以及初步的研究能力和創(chuàng)新能力。
3、情感態(tài)度與價值觀
（1）培養(yǎng)嚴謹求實的科學態(tài)度和勇于探索的科學精神。
（2）通過探究活動培養(yǎng)學生之間的合作精神。
四、教學準備
教師準備：三角錐瓶4個，膠塞2個、氣球2個、玻璃彎管、夾子、石灰水等
學生知識準備
1、復習酵母菌異化作用的特點；
2、溫度和酸堿度對酶活性的影響；
3、實驗設(shè)計的基本原則。
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