高考生物考點解析：細胞的分子組成(2)

　　本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質，根據此性質可將析出的蛋白質中的硫酸銨除去。

　　【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

　�、遣荒�    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

　　⑷向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

　�、砂胪改な且环N選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質通過。

　　6.(2008廣東，單科卷，30)請回答以下有關細胞物質組成和功能的問題：

　　（1）細胞中含有N元素的生物大分子是

　　A．核苷酸和糖原                    B．胰島素和核酸

　　C．氨基酸和胰高血糖素            D．血紅蛋白和纖維素

　�。�2）細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是                 。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是                   。

　�。�3）構成細胞膜的脂質是              和              。

　�。�4）癌細胞轉移與細胞膜上                  減少有關。

　　【解析】本題考查了生物學基礎知識，涉及了細胞的組成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，由蛋白質、磷脂、膽固醇和糖類組成。

　　【答案】 (1)細胞中含N元素的生物大分子是B（胰島素和核酸）

　�。�2）細胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖．

　　（３）構成細胞膜的脂質是（磷脂和膽固醇）

　�。ǎ矗┌┘毎�轉移與細胞膜上糖蛋白減少有關

　　7.（2008寧夏，理綜，29）（23分）回答下列Ⅱ題

　　Ⅱ、已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。

　　蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（%）      析出的蛋白質

　　15～20                       甲蛋白質

　　23～30                       乙蛋白質

　　25～35                       丙蛋白質

　　38～40                       丁蛋白質

　　請據表回答：

　�、湃糁煌耆�析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為     。

　　⑵向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30%，會析出若干種蛋白質，它們分別是                。

　　⑶通過改變混合液中硫酸銨的濃度       （能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白，原因是                 。

　�、群喴獙懗鰪脑摰鞍踪|混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設計思路。

　�、扇绻�蛋白質析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是                    。

　　【解析】本題主要考查有關實驗圖表、數據的處理與分析能力。本內容涉及了蛋白質的鹽析性質，其原理是"不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），蛋白質析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加"，可根據這一原理來分離、提取蛋白質。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應為20%；使蛋白質混合溶液的硫酸銨濃度達到30%，析出的蛋白質分別是甲、乙、丙三種蛋白質；由于乙、丙兩種蛋白質析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質的所有的乙蛋白；若要從蛋白質混合液中分離出全部的丁蛋白，其設計思路應該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

　　本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質，根據此性質可將析出的蛋白質中的硫酸銨除去。

　　【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

　　⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

　�、认蛟摰鞍踪|混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

　　⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質通過。

　　三、名校試題

　　1．（09鹽城中學月考）組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次是

　　A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸               B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

　　C．氨基酸、氨基酸和核苷酸               D．淀粉、蛋白質和DNA

　　1．【解析】考查大分子物質的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質，控制纖維素酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸。

　　【答案】B