高考生物考點解析：細胞的分子組成

　　高考生物考點精析---細胞的分子組成

　　一、考點介紹

　　1．從考查內容上：主要是考查細胞的元素組成、化合物，特別是蛋白質、核酸的組成元素、組成單位、種類、分布、結構及功能等。也可將細胞中的各種化合物與物質代謝、能量代謝、生態系統的物質循環、能量流動、信息傳遞等結合起來考查。

　　2．從考查形式上：細胞的分子組成是生物學知識的基礎內容，一般以選擇題形式進行考查，且試題難度不大，屬送分題目。試題常考查細胞的化學成分、蛋白質組成、核酸組成及有關計算問題。

　　二、高考真題

　　1．（2008年江蘇，生物，1）下列各組物質中，由相同種類元素組成的是（    ）

　　A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶         B．淀粉、半乳糖、糖原

　　C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸         D．性激素、生長激素、胰島素

　　【解析】考查化合物的元素組成.A選項中膽固醇屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶本質屬于蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項中三種物質均為糖類，含有C、H、O三種相同的元素；C選項中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項中性激素屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而胰島素本質屬于蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素，因此選B。

　　【答案】B

　　2． (2008天津，理綜，1)下列關于蛋白質和氨基酸的敘述，正確的是（    ）

　　A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

　　B、高等動物能合成生命活動所需要的20種氨基酸

　　C、細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是一種蛋白質

　　D、在胚胎發育過程中，基因選擇性表達，細胞會產生新的蛋白質

　　【解析】考查蛋白質的相關知識。構成蛋白質的基本單位是氨基酸，人體所必需的氨基酸共有20種，其中有8種是人體不能合成的，必需從食物中獲得，稱為必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白質，還有少量的RNA。蛋白質具有多樣性，其原因是構成蛋白質的氨基酸種類、排列順序、數量以及肽鏈的空間結構不同。在細胞分化過程中，基因選擇性表達，形成不同的mRNA和不同的蛋白質。

　　【答案】D

　　3．（2008廣東，理基，42）雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，是由于蛋白質有（    ）

　　A．肽鍵    B．氨基酸     C．羧基     D．氨基

　　【解析】鑒定生物組織中的蛋白質時，常使用雙縮脲試劑。其反應實質是在堿性環境下的銅離子與雙縮脲試劑發生的紫色反應。而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙縮脲試劑發生顏色反應。

　　【答案】A

　　4.（2008廣東，理基，37）核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，以下關于DNA與RNA特點的比較，敘述正確的是（    ）

　　A．在細胞內存在的主要部位相同   B．構成的五碳糖不同

　　C．核苷酸之間的連接方式不同     D．構成的堿基不同

　　【解析】核酸是所有生物的遺傳物質,可以分為DNA和RNA兩大類,具體比較見下表:

　　DNA    RNA

　　分布    主要在細胞核    主要在細胞質中

　　五碳糖    脫氧核糖    核糖

　　堿基    A、T、C、G    A、U、C、G

　　基本單位    脫氧核糖核苷酸    核糖核苷酸

　　兩種核酸，其核苷酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以在題目所給出的選項中，只有B選項是正確的。

　　【答案】B

　　5．（2008寧夏，理綜，29）Ⅱ、已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中析出的蛋白質種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。

　　蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（%）    析出的蛋白質

　　15～20    甲蛋白

　　23～30    乙蛋白

　　25～35    丙蛋白

　　38～40    丁蛋白

　　請據表回答：

　　⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為　　　　　　　　　。

　　⑵向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30%，會析出若干種蛋白質，它們分別是　　　　　　　　　　　　　。

　　⑶通過改變混合液中的硫酸銨濃度　　　　　（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　⑷簡要寫出從該蛋白質混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設計思路。

　　⑸如果蛋白質析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　【解析】本題主要考查有關實驗圖表、數據的處理與分析能力。本內容涉及了蛋白質的鹽析性質，其原理是"不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），蛋白質析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加"，可根據這一原理來分離、提取蛋白質。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應為20%；使蛋白質混合溶液的硫酸銨濃度達到30%，析出的蛋白質分別是甲、乙、丙三種蛋白質；由于乙、丙兩種蛋白質析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質的所有的乙蛋白；若要從蛋白質混合液中分離出全部的丁蛋白，其設計思路應該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。