2019年高考生物知識點： 細胞中的糖類和脂質(3)

　　3．（10海南卷）下列關于糖的敘述，正確的是

　　A．葡萄糖和果糖分子均有還原性            B．葡萄糖和麥芽糖可被水解

　　C．構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖        D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收

　　【解析】糖類分還原糖和非還原糖，其中還原糖指可被氧化充當還原劑的糖。常見的還原糖有葡萄糖，果糖，五碳糖等，所以A對。葡萄糖屬于單糖不可以被水解，B錯。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，其單體是葡萄糖，C錯。乳糖的分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成，需水解成單糖后被吸收，D錯。

　　本試題綜合考試學生對糖類的知識的理解。

　　【答案】A

　　4.如果圖1表示纖維素的結構組成方式，那么符合圖2所示結構組成方式的是

　�、俸怂�    ②多肽  ③淀粉

　　A．①②   B．②③    C．①③    D．①②③

　　【解析】圖1可表示由相同的單體構成的生物大分子，圖2表示由不同的單體構成的生物大分子。纖維素和淀粉都是有葡萄糖聚合形成的，只有一種單體，可用圖1表示；而核酸是由四種不同的核苷酸連接而成的，可以用圖2表示；多肽是由不同種類的氨基酸脫水縮合形成，也可用圖2表示；故A選項正確。

　　【答案】A

　　【試題點評】本題考查大分子聚合物與其基本組成單位的種類關系等問題，同時考查學生的識記能力與識圖分析判斷能力難度不大。

　　5江蘇生物纖維素被稱為第七營養素．食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．從纖維素的化學成分看，它是一種    （    ）

　　A．二糖    B．多糖    C．氨基酸    D．脂肪

　　考點定位  本題主要考察糖類化合物的種類

　　指點迷津  糖類物質是生物體的主要能源物質，包括多糖、二糖、單糖等。單糖主要是五碳糖和六碳糖，主要參與生物體的結構組成和能量供應；二糖則是某些生物體內的一類特定產物，如發芽小麥中的麥芽糖，動物乳汁中的乳糖等；多糖中淀粉和糖原分別是動植物體內的貯存能量的物質，而纖維素則主要參與植物細胞壁的構成，但有些時候也可以被某些微生物分解利用，如植食性動物牛、羊體內一般都具有分解纖維素的微生物與之共生。同時纖維素進入人體消化道后，也有助于營養物質的消化。

　　參考答案  B

　　1. 對于人類青春期的生長發育過程起重要調節作用的生長激素和性激素，從其化學成分上分析

　　A．都是蛋白質                      B．前者是蛋白質，后者是固醇

　　C．都是脂質                        D．前者是固醇，后者是蛋白質