高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

　　化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。化學(xué)上的許多理論和定律都是從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)歸納出來(lái)的。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)課程的重要內(nèi)容，它對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。在新課程標(biāo)準(zhǔn)下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有了更為突出的作用和意義。因此，抓好實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中十分重要的教學(xué)內(nèi)容。那么，在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題呢？筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面去考慮：

　　(一)加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，重視實(shí)驗(yàn)教育功能的發(fā)揮

　　教師在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和選擇上，要注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，會(huì)得到大量的感性認(rèn)識(shí)，將感性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí)，并運(yùn)用已有知識(shí)和相關(guān)資料解決問(wèn)題。

　　新課程在必修1的第一章《從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)》里就已經(jīng)明確了“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)”并強(qiáng)調(diào)了掌握好實(shí)驗(yàn)方法的重要意義。教師可利用第一節(jié)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》的教材，先對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和化學(xué)學(xué)習(xí)方法的教育，這包括了實(shí)驗(yàn)安全教育和實(shí)驗(yàn)規(guī)范教育。實(shí)驗(yàn)安全教育可以通過(guò)學(xué)生分組進(jìn)行思考與交流再由學(xué)生小結(jié)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作應(yīng)該規(guī)范，應(yīng)該仔細(xì)檢查安全措施，確保實(shí)驗(yàn)的安全和成功。然后，利用小組合作做實(shí)驗(yàn)，兩人一組，互相配合完成“粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后要做好總結(jié)和相互評(píng)價(jià)，老師最后結(jié)合自己觀察的情況點(diǎn)評(píng)學(xué)生們的表現(xiàn)，表?yè)P(yáng)一些組或個(gè)人。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)，又樹(shù)立了學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)。

　　(二)提高動(dòng)手能力，關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)

　　在新課程里增加了大量的學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)探究中的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，必須由學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)才能完成，因此，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力是完成好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)。

　　但是，教材編寫(xiě)時(shí)由于考慮到各種條件的限制，往往是演示實(shí)驗(yàn)多，學(xué)生實(shí)驗(yàn)少，如果教師教學(xué)是按照“教師演示實(shí)驗(yàn)→學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)→教師引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論→例題→課堂訓(xùn)練→課后鞏固練習(xí)”的順序進(jìn)行，其效果是學(xué)生會(huì)應(yīng)試而能力沒(méi)有得到發(fā)展。因此，教師要?jiǎng)?chuàng)造條件，根據(jù)實(shí)際情況，靈活處理教材，盡可能做到演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生化，讓每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。其學(xué)生操作流程是：根據(jù)要解決的問(wèn)題→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)原理→選實(shí)驗(yàn)器材→動(dòng)手實(shí)驗(yàn)→記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)→處理數(shù)據(jù)得出結(jié)論。

　　例如在必修1的第一章第一節(jié)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》中，教材并沒(méi)有硬性區(qū)分演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，為了更好的提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ�提倡教師多采用邊講邊實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式。這樣有利于學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察、思維、獨(dú)立操作等能力，容易獲得成功感。建議實(shí)驗(yàn)1“粗鹽的提純”、實(shí)驗(yàn)2“硫酸根離子的檢驗(yàn)”作為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)3“實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水”作為演示實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)4“萃取和分液”則在老師的指導(dǎo)或示范下學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)。

　　(三)培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)，提高學(xué)生問(wèn)題解決的能力

　　問(wèn)題意識(shí)是指學(xué)生在認(rèn)識(shí)活動(dòng)中意識(shí)到的一些懷疑、焦慮、探究的心理狀態(tài)，這種心理狀態(tài)驅(qū)使學(xué)生積極思維，不斷提出和解決問(wèn)題。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，始終要讓學(xué)生產(chǎn)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的渴求和欲望。對(duì)于教材中某些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)如果改為探究性的實(shí)驗(yàn)，可將學(xué)生帶入科學(xué)探究的情境中，從而不斷增強(qiáng)他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題意識(shí)和能力。

　　例如，對(duì)于必修1中的“Fe(OH)2的制備和性質(zhì)”探究實(shí)驗(yàn)，教師先講清楚Fe(OH)2的顏色、狀態(tài)及溶解性，然后演示新制的FeSO4與NaOH溶液反應(yīng)，結(jié)果學(xué)生未能觀察到白色絮狀沉淀，而看到的卻是灰綠色沉淀。這一現(xiàn)象立即引起了學(xué)生的注意，教師要及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：為什么要用新制的FeSO4溶液？為何將滴管插入試管里溶液的底部，慢慢擠出NaOH溶液？久置的NaOH溶液中溶解了什么物質(zhì)？當(dāng)學(xué)生通過(guò)分析認(rèn)識(shí)到FeSO4、Fe(OH)2易被空氣中的氧氣所氧化時(shí)，換一瓶已煮沸過(guò)的NaOH溶液，以除去溶解的氧氣，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，先得到了白色沉淀，但過(guò)一會(huì)兒就轉(zhuǎn)變成灰綠色，然后逐漸變?yōu)榧t褐色，這一現(xiàn)象又引起了學(xué)生的疑問(wèn)。教師進(jìn)一步引導(dǎo)討論：采取什么方法能使生成的Fe(OH)2氧化速率減慢？經(jīng)過(guò)一系列的思考、討論、比較，最后選用在新制FeSO4液面上，滴加幾滴苯作保護(hù)層，將滴管伸入試管底部；滴加煮沸過(guò)的NaOH溶液終于得到了白色Fe(OH)2沉淀，并保持了較長(zhǎng)的時(shí)間。通過(guò)類似的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，最終會(huì)使學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題變成一種習(xí)慣，成為一種需要。