2025年高考植物對(duì)水分的吸收和利用

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、教育性目標(biāo)：

　　①了解植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　②掌握植物細(xì)胞吸水和失水的原理。

　　③掌握水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、利用和散失及其應(yīng)用。

　　2、發(fā)展性目標(biāo)：

　　培養(yǎng)學(xué)生四方面的能力（即認(rèn)識(shí)問題和提出假說(shuō)的能力；探究資料的分析、歸納能力；探究計(jì)劃的設(shè)計(jì)和實(shí)施能力；觀察探究現(xiàn)象、推理出結(jié)論并評(píng)價(jià)的語(yǔ)言表達(dá)能力），落實(shí)素質(zhì)教育。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　1、滲透作用原理

　　2、植物細(xì)胞吸水和失水的原理

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　1、滲透作用的概念

　　2、植物細(xì)胞吸水和失水的條件

　　教學(xué)儀器：多媒體及課件

　　教學(xué)方法：教師協(xié)助下的學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決問題的探究式

　　教學(xué)課時(shí)：1-2課時(shí)

　　教學(xué)步驟：

　　步驟教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

　　1.明確問題

　　創(chuàng)設(shè)情景：用多媒體展示植物在干旱條件下因失水而萎蔫與人工灌溉后植物吸水恢復(fù)生長(zhǎng)的畫面。根據(jù)給予的情景，提取認(rèn)知圖式中的命題（植物細(xì)胞吸水條件，細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)等）開展討論，明確要探究的問題（①植物細(xì)胞怎樣失水、吸水？②水分在植物體內(nèi)如何運(yùn)輸、利用及散失？）

　　2.確定探究方向

　　教師首先用多媒體呈現(xiàn)背景材料，如半透膜、全透膜的特性，植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)有關(guān)背景材料進(jìn)行歸納、選擇并提煉出主要問題，正確選取中心問題，形成假說(shuō)圍繞水分如何進(jìn)出細(xì)胞液泡開展積極探討，提煉出主要問題（細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，是半透性的，還是全透性的？）最終提出假說(shuō)（原生質(zhì)層類似于半透膜，當(dāng)存在濃度差時(shí)可發(fā)生滲透吸水或失水）決定探究方向。

　　3.組織探究

　　監(jiān)督和指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)、制定探究方案。確定小組分工合作，明確個(gè)人任務(wù)，分析所需要的資料，設(shè)計(jì)實(shí)施方案，并探討其可行性。

　　4、收集整理材料，進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)教師提供許多實(shí)驗(yàn)所需材料、用品，讓學(xué)生根據(jù)自己的探究方案選擇材料、用品。分組進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，第一小組進(jìn)行滲透作用實(shí)驗(yàn)，第二小組進(jìn)行植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)。第三小組進(jìn)行植物組織器官、植物個(gè)體進(jìn)行吸、失水實(shí)驗(yàn)。

　　5、得出探究

　　結(jié)論組織和引導(dǎo)學(xué)生實(shí)事求是地根據(jù)整理的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判斷假說(shuō)，形成結(jié)論，并對(duì)學(xué)生的探究過程進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)植物細(xì)胞吸、失水原理進(jìn)行總結(jié)歸納（多媒體展示）（附多媒體演示植物對(duì)水分的運(yùn)輸、利用和散失過程）利用實(shí)驗(yàn)記錄的一些數(shù)據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象通過討論進(jìn)行分析和解釋，各小組代表做發(fā)言，報(bào)告得出的結(jié)論（植物細(xì)胞滲透吸、失水原理），如果結(jié)論與假設(shè)不吻合，應(yīng)重新確定探究方向，擬訂方案，組織探究）

　　6、結(jié)論的運(yùn)用與創(chuàng)新教師創(chuàng)設(shè)新情景：積極運(yùn)用已確定的結(jié)論，解決實(shí)際問題和對(duì)現(xiàn)有知識(shí)進(jìn)行遷移，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)行新的探究。（課外作業(yè)）

　　情景運(yùn)用①農(nóng)業(yè)運(yùn)用：植物栽培、合理施肥、農(nóng)田合理灌溉

　　②生活實(shí)際：人吃咸菜多了為什么感覺渴？

　　情景創(chuàng)新①選擇個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)作品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)問題，并解決問題

　　②對(duì)現(xiàn)有設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)行新的探究，如蒸騰作用的探究或不同變量對(duì)滲透作用的影響。

　　③2002年高考題的應(yīng)用。

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