考前一周考生營養攻略(2)

2022-05-31 16:14:49廣州衛健委

　　晚餐吃巧助安神

　　晚餐要做一些易于消化、熱量適中的食物，主食不宜吃得過飽，菜品可選擇豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。

　　當孩子感到累時，可補充一些花生、腰果、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素Ｅ和蛋白質，有助恢復精力。一整天復習下來，眼睛容易疲勞，宜吃一些胡蘿卜、動物肝臟、深綠色或紅黃橙色蔬菜等，這些食物富含維生素Ａ，利于維持正常視覺。

　　晚餐建議不要吃得過飽，吃得過飽有可能會影響睡眠。如果睡眠不好，建議睡前一小時左右喝少量牛奶。

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　　小心踩雷！

　　考前飲食五大忌諱

　　考前食譜忌大變

　　在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量不要刻意增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。另外，謹慎進食平時少吃的食物，避免食物過敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。

　　飲食最忌減主食

　　考生的飲食首先要保證主食的攝入量，主食富含碳水化合物，人體所需能量50%-65%應由食物中的碳水化合物提供，特別強調：“不吃主食人不僅會有饑餓感，而且還會影響到大腦的思維能力”。

　　飲品切記忌刺激

　　碳酸飲料、咖啡雖可短期提神，但長期飲用會使中樞神經反應靈敏度減弱，不建議考生飲用。建議每天保證1500-2000ml水分的攝入，白開水為佳。

　　食物忌生冷、不衛生

　　不要在街頭小攤上買東西吃，不吃或少吃冷飲。天氣炎熱，家長可在家中準備綠豆湯、涼白開或新鮮水果等供孩子解渴。吃東西前注意要洗手，以免引發胃腸道疾病。

　　進餐時忌過多談論考試話題

　　考生在進餐時，家長可以主動談一些愉快的話題，營造輕松的就餐氛圍，這樣有助于消化液的分泌和食物的消化。

　　最后，上一份“高考食譜”

　　祝各位考生

　　心想事成、金榜題名！