高三生物復習知識點歸納總結

　　高三生物知識重點

　　物質鑒定

　　還原糖 + 斐林試劑～磚紅色沉淀

　　脂 肪 + 蘇丹III ～橘黃色

　　脂 肪 + 蘇丹IV～ 紅色

　　蛋白質 + 雙縮脲試劑 ～紫色反應

　　1、還原糖的檢測

　　(1)材料的選取：還原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。

　　(2)試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，現配現用。

　　(3)步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍色→磚紅色)

　　模擬尿糖的檢測

　　1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

　　2、檢測方法：斐林試劑(水浴加熱)或班氏試劑或尿糖試紙

　　3、結果：(用斐林試劑檢測)試管內發生出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

　　4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發生反應。

　　2、脂肪的檢測

　　(1)材料的選取：含脂肪量越高的組織越好，如花生的子葉。

　　(2)步驟： 制作切片(切片越薄越好)將最薄的花生切片放在載玻片中央 　　↓

　　染色(滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精) 　　↓

　　制作裝片(滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片) 　　↓

　　鏡檢鑒定(顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)

　　3、蛋白質的檢測

　　(1)試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液)

　　(2)步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)

　　考點提示：

　　(1)常見還原性糖與非還原性糖有哪些?

　　葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖;淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

　　(2 )還原性糖植物組織取材條件?

　　含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。

　　(3)研磨中為何要加石英砂?不加石英砂對實驗有何影響?

　　加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

　　(4)斐林試劑甲、乙兩液的使用方法?混合的目的?為何要現混現用?

　　混合后使用;產生氫氧化銅;氫氧化銅不穩定。

　　(5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為： 淺藍色 棕色 磚紅色

　　(6)花生種子切片為何要薄? 只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。

　　(7)轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么?

　　切片的厚薄不均勻。

　　(8)脂肪鑒定中乙醇作用? 洗去浮色。

　　(9)雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用?先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化?

　　不能混合;先加A液的目的是使溶液呈堿性;先留出一些大豆組織樣液做對比。

　　高三生物考點知識

　　1. 植物細胞的儲能物質主要是淀粉、脂肪，動物細胞的儲能物質主要是糖原和脂肪。區分直接能源、主要能源、儲備能源、根本能源。

　　2. 蛋白質的基本元素是C、H、O、N，S是其特征元素;核酸的基本元素是C、H、O、N、P，P是其特征元;血紅蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，葉綠素的元素是C、H、O、N、Mg;不含礦質元素的是糖類和脂肪。

　　3. 原核細胞的特點有：

　　①無核膜、核仁;②無染色體;③僅有核糖體;④細胞壁成分是肽聚糖;⑤遺傳不遵循三大規律;⑥僅有的可遺傳變異是基因突變;⑦無生物膜系統;⑧基因結構編碼區連續。

　　4. 內質網是生物膜系統的中心，外與細胞膜相連，內與外層核膜相連，還與線粒體外膜相連。對蛋白質進行折疊、組裝、加糖基等加工，再形成具膜小泡運輸到高爾基體，進一步加工和分泌。

　　5. 分泌蛋白有抗體、干擾素(糖蛋白)、消化酶原、胰島素、生長激素。經過的膜性細胞結構有內質網、高爾基體和細胞膜。

　　6. 三種細胞分裂中核基因都要先復制再平分，而質基因都是隨機、不均等分配。只有真核生物才分成細胞核遺傳和細胞質遺傳兩種方式。

　　細胞的生命歷程是未分化、分化、衰老、死亡。分裂次數越多的細胞表明其壽命越長。細胞衰老是外因和內因共同作用的結果。

　　7. 細胞分化的實質是基因的選擇性表達，是在轉錄水平調控的。

　　8. 細胞全能性是指已分化的的細胞具有發育成頑癥個體的潛能。

　　根據動物細胞全能性大小，可分為全能性細胞(如動物早期胚胎細胞)，多能性(如原腸胚細胞)，專能性(如造血干細胞);

　　根據植物細胞表達全能性大小排列是：受精卵、生殖細胞、體細胞;全能性的物質基礎是細胞內含有本物種全套遺傳物質。

　　9. 影響酶促反應速度的因素有酶濃度、底物濃度、溫度、酸堿度等。

　　使酶變性的因素是強酸、強堿、高溫。恒溫動物體內酶的活性不受外界溫度影響。α-淀粉酶的最適溫度是60度左右。

　　10. 基因工程的工具酶是限制性內切酶、DNA連接酶(作用于磷酸二酯鍵);細胞工程的工具酶是纖維素酶和果膠酶(獲得原生質體時需配制適宜濃度的葡萄糖溶液，保證等滲，保護原生質體)，胰蛋白酶(動物細胞工程)。

　　11. ATP是細胞內直接能源物質，在細胞內含量少，與ADP相互轉化。需耗能的生理活動有主動運輸、外排和分泌、暗反應、肌肉收縮、神經傳導和生物電、大分子有機物合成等;不需耗能的有滲透作用、蒸騰作用;形成ATP的生理活動是呼吸作用和光反應。

　　12. 蛋白質在人體內不能儲存，是細胞的結構物質和功能物質，不是能源物質。但脫氨基后能分解放能。

　　蛋白質脫氨基發生是由于：蛋白質攝入過多、空腹攝入蛋白質、自身蛋白質分解、過度饑餓等。

　　13. 人體每天必須攝入一定量的蛋白質原因是蛋白質是細胞的結構物質和功能物質;蛋白質、氨基酸在人體內不能儲存;轉氨基作用不能形成所有種類的氨基酸;蛋白質在人體內每天都降解更新。

　　14. 同質量的脂肪的體積比同質量的糖原小，氧化分解所釋放的能量高一倍多。因此脂肪是更好的儲備能源物質。(但耗氧量高，呼吸商低)

　　15. 哺乳動物成熟紅細胞無細胞核和線粒體，不分裂，進行無氧呼吸。可作為提取細胞膜的好材料。

　　16. 糖尿病的原因是胰島B細胞受損，胰島素分泌減少，導致血糖不能進入細胞和氧化分解，肝臟釋放和非糖物質轉化的葡萄糖增多，引起高血糖。細胞缺能，總感饑餓而多食，使血糖濃度高于腎糖域(160—180mg/dl)，最終尿糖。(注意三多一少的解釋)

　　17. 有氧呼吸的特征產物是水。場所是細胞質基質和線粒體。影響因素是O2濃度、溫度、水。

　　18. 無氧呼吸的兩種方式是由細胞內的酶種類決定的。產酒精的生物有大多數植物、酵母菌;產乳酸的生物有動物、乳酸菌、玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根(缺氧時)。

　　19. 酵母菌的代謝類型是異養兼性厭氧;硝化細菌(生產者)的代謝類型是化能自養需氧;根瘤菌(消費者)和圓褐固氮菌(分解者)是異養需氧型;紅螺菌是兼性營養厭氧型。蛔蟲、乳酸菌、破傷風桿菌是異養厭氧型。

　　20. 植物向性運動的外因是單一方向的刺激(重力、單側光)，內因是生長素分布不均勻。意義是提高適應性。

　　21. 植物激素是在一定部位產生，運輸到作用部位，對植物體的生命活動產生顯著調節作用的微量有機物。

　　高中生物基礎知識

　　能量之源——光與光合作用

　　一、相關概念：

　　1、光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存著能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。

　　二、光合色素(在類囊體的薄膜上)：

　　三、光合作用的探究歷程：

　　1、1648年海爾蒙脫(比利時)，把一棵2.3kg的柳樹苗種植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水澆灌而不供給任何其他物質，5年后柳樹增重到76.7kg，而土壤只減輕了57g。指出：植物的物質積累來自水

　　2、1771年英國科學家普里斯特利發現，將點燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內，蠟燭不容易熄滅。將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。

　　3、1785年，由于空氣組成的發現，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。1845年,德國科學家梅耶指出，植物進行光合作用時，把光能轉換成化學能儲存起來。

　　4、1864年，德國科學家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發現遮光的那一半葉片沒有發生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍色。證明：綠色葉片在光合作用中產生了淀粉。

　　5、1880年，德國科學家思吉爾曼用水綿進行光合作用的實驗。證明：葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所，氧是葉綠體釋放出來的。

　　6、20世紀30年代美國科學家魯賓卡門采用同位素標記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2;第二組提供H2O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。 　　四、葉綠體的功能：

　　葉綠體是進行光合作用的場所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素，在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質中含有許多光合作用所必需的酶。

　　五、影響光合作用的外界因素主要有：

　　1、光照強度：在一定范圍內，光合速率隨光照強度的增強而加快，超過光飽合點，光合速率反而會下降。

　　2、溫度：溫度可影響酶的活性。

　　3、二氧化碳濃度：在一定范圍內，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。

　　4、水：光合作用的原料之一，缺少時光合速率下降。

　　六、光合作用的應用：

　　1、適當提高光照強度;

　　2、延長光合作用的時間;

　　3、增加光合作用的面積——合理密植,間作套種;

　　4、溫室大棚用無色透明玻璃;

　　5、溫室栽培植物時，白天適當提高溫度，晚上適當降溫;

　　6、溫室栽培多施有機肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度;