高一上學期生物細胞的結構知識點
2018-12-28 20:28:03三好網
一．細胞概述
1.細胞學說：所有的生物都是由一個或多個細胞組成的；
細胞是所有生物的結構和功能的單位；
所有的細胞必定是由已存在的細胞產生的
2.細胞的大小、數目和種類
（1）生物個體的增大，與細胞體積關系不大，而是由于細胞數目的增多，多細胞生物所含有的細胞數量與生物體的大小成一定比例
（2）體積/表面積的比值越大，細胞的物質運輸效率越低
（3）根據細胞結構中是否有由核膜包被的細胞核，將細胞分為原核細胞和真核細胞
3.顯微鏡觀察多種多樣的細胞及葉綠體和線粒體
（1）調節光圈使視野明亮
（2）在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央
（3）轉動物鏡轉換器，使高倍物鏡正對通光孔
（4）觀察并用細準焦螺旋調焦
二．細胞膜和細胞壁
1.質膜的結構模型
細胞膜又叫質膜，目前被普遍接受的是流動鑲嵌模型 功能特點：選擇透性 結構特點：流動性
（1）脂雙層：
1.構成質膜的主要成分是磷脂，由脂雙層構成的膜稱為單位膜。兩層磷脂分子平行排列，形成親水性頭部朝向膜表面，疏水性尾部在中間。
2.質膜中還具有少量的膽固醇，它與磷脂的尾部一起存在于脂雙層的內部， 起固定質膜的作用，使得質膜既具有一定的流動性，又比較堅實。
（2）膜蛋白：膜蛋白在膜中也是可以移動的，但是沒有磷脂那樣容易。
質膜上的蛋白質有的整個貫穿于膜中，有的一部分植入，還有的整個露 在表面，原因是蛋白質分子和磷脂分子一樣，也有水溶性部分和脂溶性部分。
（3）膜中各種組分的作用：
1.細胞膜的功能：物質交換、細胞識別、免疫等
2.細胞識別中起重要作用的是糖蛋白
3.細胞壁
（1）植物和藻類的細胞壁主要由纖維素組成，細胞壁是全透性的，其作用是保護細胞 和支撐植物體。
（2）細菌細胞壁主要由肽聚糖組成。
（3）真菌細胞壁主要由幾丁質（殼多糖）組成
三．細胞質和細胞核
（一）細胞質包括細胞質溶膠和細胞器
1.細胞質溶膠：細胞質中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠。
2.細胞器：
（1）核糖體：
分布：游離在細胞質中或附著在內質網上或附著在外層核膜上
形態：橢球形的粒狀小體，不具膜結構
成分：rRNA、蛋白質和酶
種類：固著核糖體 、游離核糖體
功能：蛋白質合成的場所
（2）線粒體：
分布：需氧真核生物細胞中，新陳代謝旺盛的細胞含量多
結構：雙層膜：外膜：光滑
內膜：折疊成嵴，分布有酶
基質：含有酶、少量DNA和RNA
功能：需氧呼吸的主要場所（細胞內的“動力車間”）
（3）葉綠體：
分布：主要存在于植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞中
結構：雙層膜
基粒：由幾個到幾十個囊狀的結構堆疊而成，其上分布著與光反 應有關的色素和酶 基質：含有與碳反應有關的酶和少量的DNA和RNA 功能：光合作用的場所
（4）內質網：
分布：廣泛分布在動植物細胞中
結構：單層膜 由膜結構連接而成的網狀結構。外連細胞膜，內連核膜，附有許多核糖體 類型：粗面內質網：有核糖體附著
光面內質網：無核糖體附著
功能：增大了細胞內膜的面積，為生化反應的進行提供了有利條件 是蛋白質等分子的運輸通道
與蛋白質、脂質和糖類的合成有關
（5）高爾基體：
分布：動植物細胞質中，細胞核附近
結構：單層膜
（電子顯微鏡下）由大小囊泡和扁平囊組成
功能：與細胞分泌物的形成有關
與植物細胞壁的形成有關
（6）中心體：
分布：動物細胞中和低等植物細胞中，位于細胞核附近，接近細胞中心
結構：無膜結構 由兩個相互垂直排列的中心粒和周圍物質組成
功能：與有絲分裂有關，發出星射線，形成紡錘體
（7）液泡：
分布：主要存在于植物細胞中
結構：單層膜，由液泡膜圍成，內含細胞液
功能：儲存水、無機鹽、糖類、色素、蛋白質等物質
與植物葉片、花、果實等的顏色有關
調節滲透壓，使細胞保持膨脹狀態
（8）溶酶體：
分布：動物、真菌和某些植物的細胞中
結構：由單層膜圍成，內含許多水解酶
功能：消化車間：分解衰老、損傷的細胞器
防御功能：吞噬入侵的病菌
（二）細胞核是細胞中最大的細胞器
1.結構：
雙層膜：核外膜╲ 核被膜上有核孔復合體，是蛋白質、RNA等大分子出 核內膜╱ 入的通道
染色質：染色質與染色體是同一種物質在不同時期的兩種存在形式。
核仁：含有少量DNA，與核糖體的形成及某種RNA的合成有關。
核基質：細胞核內的其他液體成分
2.功能：是遺傳物質貯存和復制的場所，是細胞的控制中心。
3.動植物細胞的區別
四．原核細胞
1.種類：細菌：球菌、桿菌、弧菌和螺旋菌、藍藻、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體
2.真核細胞與原核細胞的異同
