高二化學教案：《有機物的分離和提純》教學設計

　　【學習目標】

　　1．了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法

　　2．掌握有機化合物分離提純的常用方法

　　3．掌握蒸餾、重結晶和萃取實驗的基本技能

　　4．能夠根據有機物的性質、特點選擇其分離方法。

　　【重點難點】

　　重點：蒸餾、重結晶、萃取

　　難點：據有機物的性質、特點選擇其分離方法

　　【學情分析】

　　同學們熟悉了常見的物質分離提純的方法，本節課要求進一步掌握實驗基本技能及注意事項并會根據有機物的性質選擇合適的分離方法。

　　【導學流程】

　　自主學習

　　一、回顧舊知：

　　研究有機化合物的步驟一般有四個，即：        、提純→元素定量分析確定         式→測定相對分子質量確定          →波普分析確定______________

　　二、基礎知識感知

　　分離、提純

　　提純混有雜質的有機物的方法很多，基本方法是利用有機物與雜質________的差異而將它們分離。例如，提純固體有機物常采用______法，提純液體有機物常采用____操作，也可以利用有機物與雜質在某種溶劑中_______的差異，用溶劑______該有機物的方法來提純。

　　一．蒸餾

　　1、條件：蒸餾是分離、提純        有機物的常用方法。該方法要求被提純的有機物           ________較強，與雜質的              相差較大(一般約大于30 ℃)。

　　2、蒸餾原理：蒸餾的原理是在一定溫度和壓強下加熱液態混合物，沸點低的物質或組分首先氣化，將其蒸氣導出后再進行冷凝，從而達到與沸點高的物質或組分相分離的目的。

　　3、儀器裝置

　　(1)儀器A的名稱是________。

　　(2)儀器B的名稱是_________。

　　(3)儀器C的名稱是________。

　　(4)儀器D的名稱是_________。

　　4、實驗步驟【1-1】

　　在250 mL蒸餾燒瓶中加入100 mL工業乙醇，再在燒瓶中投入少量_________，安裝好蒸餾裝置，向冷凝器中通入冷卻水，加熱蒸餾。

　　(1)加素燒瓷片的目的是____________________。

　　(2)溫度計水銀球應處于________________________。

　　(3)冷卻水進出水方向是____________________。

　　5、實驗結果

　　收集77～79 ℃的餾分為95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物。

　　二．重結晶

　　1、條件：重結晶的首要工作是選擇適當的         。要求該溶劑：雜質在此溶劑中的溶解度            或溶解度           ，易于除去；被提純的有機物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響        。該有機物在熱溶液中的溶解度較___，冷溶液中的溶解度較_____，冷卻后易于結晶析出。

　　2、重結晶原理：利用有機物和雜質在同一溶劑中_______隨溫度的變化相差較大，采用冷卻或蒸發將有機物分離出來，是提純固體有機物的常用方法。

　　3、實驗步驟【1-2】

　　(1)加熱溶解：將粗苯甲酸1 g加到100 mL的燒杯中，再加入50 mL蒸餾水，在石棉網上邊攪拌邊加熱，使粗苯甲酸_____，全溶后再加入少量蒸餾水。

　　(2)趁熱過濾：用短頸玻璃漏斗趁熱將溶液過濾到另一個100 mL燒杯中。

　　(3)冷卻結晶：將濾液靜置，使其緩慢_____結晶。

　　(4)分離晶體：過濾分離濾液，得到晶體。

　　三、萃取

　　1、萃取的原理

　　(1)液—液萃取原理：利用有機物在兩種_______的溶劑中的_______不同，將有機物從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。

　　(2)固—液萃取原理：用有機溶劑從固體物質中溶解出有機物的過程。

　　(3)常用的與水不互溶的有機溶劑有乙醚、石油醚、二氯甲烷等。

　　2、操作要求

　　加入萃取劑后充分振蕩，靜置分層后，打開分液漏斗活塞，下層液體從____流出，并及時關閉活塞，上層液體從_____倒出。

　　3、萃取劑選擇的條件

　�、佥腿�劑與原溶劑互不相溶     ②溶質在萃取劑中的溶解度大

　　③萃取劑與溶液中的成分不發生反應。

　　四. 色譜法（P19）

　　利用            對不同有機物吸附作用的不同而分離、提純有機物的方法叫色譜法。

　　請及時記錄自主學習過程中的疑難：

　　探究問題

　　1、在重結晶過程中進行熱過濾后，要用少量熱溶劑沖洗一遍，其目的是什么？

　　2、在晶體析出后，分離晶體和濾液時，要用少量的冷溶劑洗滌晶體，其洗滌的目的是什么？為什么要用冷溶劑？

　　3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結晶時的溫度越低越好？

　　請及時記錄小組討論過程中的疑難：

　　基本知識拓展與遷移

　　1．物質的分離是把混合物的各種成分物質分開的過程，分開以后的各物質應該盡量減少損失，而且是比較純凈的。

　　(1)物理方法：過濾、重結晶、升華、蒸發、蒸餾、分餾、液化、分液、萃取、滲析、溶解、鹽析、汽化、物理方法洗氣等。

　　(2)化學方法：加熱分解、氧化還原轉化、生成沉淀、酸堿溶解或中和、絡合、水解、化學方法洗氣等。

　　【例1】根據成分物質性質的差異，確定下列混合物的分離方法：

　�、亠柡褪雏}水和沙子______；    ②從KNO3、NaCl的混合溶液中獲得KNO3_______；

　�、鬯�和汽油的混合物______；    ④從碘水中提取碘_______。

　　2．物質的提純是將某物質中的雜質，采用物理或化學方法除掉的過程。它和分離的主要區別在于除掉后的雜質可以不進行恢復。常用的方法有_________、________、_________、_________

　　(1)將要除去的雜質變為被提純物，這是提純物質的最佳方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可將混合物______使NaHCO3全部轉化為Na2CO3。

　　(2)加入一種試劑將要除去的雜質變成沉淀，最后用過濾的方法除去沉淀。如食鹽水中混有BaCl2，可加適量的Na2SO4，把Ba2＋轉化為________沉淀。

　　(3)加熱或加入一種試劑使雜質變為氣體逸出。如食鹽水中混有Na2CO3，可加鹽酸使CO