雅思口語分類詞匯：飲食詞匯大全

　　餐具：

　　coffeepot咖啡壺

　　coffeecup咖啡杯

　　papertowel紙巾

　　napkin餐巾

　　tablecloth桌布

　　teapot茶壺

　　teaset茶具

　　teatray茶盤

　　caddy茶罐

　　dish碟

　　plate盤

　　saucer小碟子

　　ricebowl飯碗

　　chopsticks筷子

　　soupspoon湯匙

　　knife餐刀

　　cup杯子

　　glass玻璃杯

　　mug馬克杯

　　picniclunch便當

　　fruitplate水果盤

　　toothpick牙簽

　　中餐：

　　bearspaw熊掌

　　breastofdeer鹿脯

　　beche－de－mer;seacucumber海參

　　seasturgeon海鱔

　　saltedjellyfish海蜇皮

　　kelp，seaweed海帶

　　abalone鮑魚

　　sharkfin魚翅

　　scallops干貝

　　lobster龍蝦

　　birdsnest燕窩

　　roastsucklingpig考乳豬

　　pigsknuckle豬腳

　　boiledsaltedduck鹽水鴨

　　preservedmeat臘肉

　　barbecuedpork叉燒

　　sausage香腸

　　friedporkflakes肉松

　　BAR－B－Q烤肉

　　meatdiet葷菜

　　vegetables素菜

　　meatbroth肉羹

　　localdish地方菜

　　Cantonesecuisine廣東菜

　　setmeal客飯

　　curryrice咖喱飯

　　friedrice炒飯

　　plainrice白飯

　　crispyrice鍋巴

　　gruel，softrice，porridge粥

　　noodleswithgravy打鹵面

　　plainnoodle陽春面

　　casserole砂鍋

　　chafingdish，firepot火鍋

　　meatbun肉包子

　　shao－mai燒麥

　　preservedbeancurd腐乳

　　beancurd豆腐

　　fermentedblankbean豆豉

　　pickledcucumbers醬瓜

　　preservedegg皮蛋

　　saltedduckegg咸鴨蛋

　　driedturnip蘿卜干

　　西餐與日本料理：

　　menu菜單

　　Frenchcuisine法國菜

　　todaysspecial今日特餐

　　chefsspecial主廚特餐

　　buffet自助餐

　　fastfood快餐

　　specialty招牌菜

　　continentalcuisine歐式西餐

　　aperitif飯前酒

　　dimsum點心

　　Frenchfires炸薯條

　　bakedpotato烘馬鈴薯

　　mashedpotatoes馬鈴薯泥

　　omelette簡蛋卷

　　pudding布丁

　　pastries甜點

　　pickledvegetables泡菜

　　kimchi韓國泡菜

　　crabmeat蟹肉

　　prawn明蝦

　　conch海螺

　　escargots田螺

　　braisedbeef燉牛肉

　　bacon熏肉

　　poachedegg荷包蛋

　　sunnysideup煎一面荷包蛋

　　over煎兩面荷包蛋

　　friedegg煎蛋

　　overeasy煎半熟蛋

　　overhard煎全熟蛋

　　scrambleeggs炒蛋

　　boiledegg煮蛋

　　stonefirepot石頭火鍋

　　sashi日本竹筷

　　sake日本米酒

　　misoshiru味噌湯

　　roast＆nbs 餐具：

　　coffeepot咖啡壺

　　coffeecup咖啡杯

　　papertowel紙巾

　　napkin餐巾

　　tablecloth桌布

　　teapot茶壺

　　teaset茶具

　　teatray茶盤

　　caddy茶罐

　　dish碟

　　plate盤

　　saucer小碟子

　　ricebowl飯碗

　　chopsticks筷子

　　soupspoon湯匙

　　knife餐刀

　　cup杯子

　　glass玻璃杯

　　mug馬克杯

　　picniclunch便當

　　fruitplate水果盤

　　toothpick牙簽

　　中餐：

　　bearspaw熊掌

　　breastofdeer鹿脯

　　beche－de－mer;seacucumber海參

　　seasturgeon海鱔

　　saltedjellyfish海蜇皮

　　kelp，seaweed海帶

　　abalone鮑魚

　　sharkfin魚翅

　　scallops干貝

　　lobster龍蝦

　　birdsnest燕窩

　　roastsucklingpig考乳豬

　　pigsknuckle豬腳

　　boiledsaltedduck鹽水鴨

　　preservedmeat臘肉

　　barbecuedpork叉燒

　　sausage香腸

　　friedporkflakes肉松

　　BAR－B－Q烤肉

　　meatdiet葷菜

　　vegetables素菜

　　meatbroth肉羹

　　localdish地方菜

　　Cantonesecuisine廣東菜

　　setmeal客飯

　　curryrice咖喱飯

　　friedrice炒飯

　　plainrice白飯

　　crispyrice鍋巴

　　gruel，softrice，porridge粥

　　noodleswithgravy打鹵面

　　plainnoodle陽春面

　　casserole砂鍋

　　chafingdish，firepot火鍋

　　meatbun肉包子

　　shao－mai燒麥

　　preservedbeancurd腐乳

　　beancurd豆腐

　　fermentedblankbean豆豉

　　pickledcucumbers醬瓜

　　preservedegg皮蛋

　　saltedduckegg咸鴨蛋

　　driedturnip蘿卜干

　　西餐與日本料理：

　　menu菜單

　　Frenchcuisine法國菜

　　todaysspecial今日特餐

　　chefsspecial主廚特餐

　　buffet自助餐

　　fastfood快餐

　　specialty招牌菜

　　continentalcuisine歐式西餐

　　aperitif飯前酒

　　dimsum點心

　　Frenchfires炸薯條

　　bakedpotato烘馬鈴薯

　　mashedpotatoes馬鈴薯泥

　　omelette簡蛋卷

　　pudding布丁

　　pastries甜點

　　pickledvegetables泡菜

　　kimchi韓國泡菜

　　crabmeat蟹肉

　　prawn明蝦

　　conch海螺

　　escargots田螺

　　braisedbeef燉牛肉

　　bacon熏肉

　　poachedegg荷包蛋

　　sunnysideup煎一面荷包蛋

　　over煎兩面荷包蛋

　　friedegg煎蛋

　　overeasy煎半熟蛋

　　overhard煎全熟蛋

　　scrambleeggs炒蛋

　　boiledegg煮蛋

　　stonefirepot石頭火鍋

　　sashi日本竹筷

　　sake日本米酒

　　misoshiru味噌湯

　　roast＆nbs />T－bonesteak丁骨牛排

　　filetsteak菲力牛排

　　sirloinsteak沙朗牛排

　　clubsteak小牛排

　　welldone全熟

　　medium五分熟

　　rare三分熟

　　beer啤酒

　　draftbeer生啤酒

　　stoutbeer黑啤酒

　　cannedbeer罐裝啤酒

　　redwine紅葡萄酒

　　gin琴酒

　　brandy白蘭地

　　whisky威士忌

　　vodka伏特加

　　ontherocks酒加冰塊

　　rum蘭酒

　　champagne香檳

　　其他小吃：

　　meat肉

　　beef牛肉

　　pork豬肉

　　chicken雞肉

　　mutton羊肉

　　bread面包

　　steamedbread饅頭

　　ricenoodles米粉

　　friedricenoodles河粉

　　steamedvermicelliroll腸粉

　　macaroni通心粉

　　beanthread冬粉

　　beancurdwithodor臭豆腐

　　flour－ricenoodle面粉

　　noodles面條

　　instinctnoodles速食面

　　vegetable蔬菜

　　crust面包皮

　　sandwich三明治

　　toast土司

　　hamburger漢堡

　　cake蛋糕

　　springroll春卷

　　pancake煎餅

　　frieddumpling煎貼

　　riceglueball元宵

　　gluepudding湯圓

　　milletcongee小米粥

　　cereal麥片粥

　　steameddumpling蒸餃

　　ravioli餛飩

　　nbsp;cake月餅

　　greenbeancake綠豆糕

　　popcorn爆米花

　　chocolate巧克力

　　marronsglaces糖炒栗子