準確描述化學實驗現象

　　化學是一門以實驗為基礎的自然學科，化學的許多重大發現和成果都是通過實驗得到的，實驗探究活動一般是按照：操作、現象、結論來進行。化學反應現象是化學反應本質的外在表現，在試驗探究活動中學生不但要做好化學實驗，而且，還應該細心觀察每一個化學實驗，再用客觀、準確、恰當的語言吧實驗現象描述出來。由于初中生剛接觸化學，感到新、奇、特，在觀察化學實驗時，往往只看熱鬧，不看門道，因此，要想讓學生細心觀察化學實驗，在準確描述，不是一件簡單的事情，也不是一朝一夕的事情，需要教師在一開始就要精心培養學生良好的實驗觀察習慣，養成清晰、流利的口頭表達能力。正如門捷列夫所說：“觀察是第一步，沒有觀察，就沒有接踵而來的前進”。
　　
　　觀察實驗現象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現象．描述并記憶實驗現象是一件不容易的事，但如果能找到實驗現象存在的規律，則可化難為易。我們把觀察化學實驗的基本方法探索如下：
　　
　　一、可以根據時間段把觀察分為三個階段：變化前、變化中、變化后。
　　
　　二、可以把觀察內容分三類
　　
　　①形態：包括物質的狀態（氣、液、固）、溶解、沉淀的析出、氣泡、氣味等。
　　
　　②外觀：包括物質的顏色、煙、霧、渾濁等。
　　
　　③能量：包括物質變化中發生的光、電、熱、聲、爆（炸）等。
　　
　　三、可以根據反應條件的不同也將化學實驗分成三種類型：第一種是物質燃燒實驗；第二種是加熱固體物質實驗；第三種是在溶液中進行的化學實驗．這三類實驗的現象存在的規律：
　　
　　1．物質燃燒實驗都有三個明顯的現象
　　
　　①放出大量的熱；②生成了一種或幾種不同于反應物(指物質的色、態、味)的產物；③固體直接燃燒則發出一定顏色和強度的光；氣體或固、液體轉變成氣體再燃燒則發出一定顏色和強度的火焰．(描述物質的燃燒現象，一般：一光、二熱、三生成．)例如，鋁條燃燒的現象是：①發出耀眼的白光；②放出大量的熱；③生成一種白色固體．再如，硫磺燃燒(在氧氣中)的現象是：①發出明亮的藍紫色的火焰(硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒)；②放出大量的熱；③生成一種有刺激性氣味的氣體．
　　
　　2．加熱固體物質的實驗現象主要包括物質的狀態、顏色、質量變化及產物中是否有水和氣體產生例如，加熱碳酸氫銨的現象：①有一股刺激性的氣味產生；②試管壁上有水珠生成；③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成；④試管內的白色固體逐漸消失．
　　
　　3．在溶液中進行的化學反應，實驗現象主要包括反應物(固態)的質量和顏色變化及溶液中是否有沉淀(包括沉淀顏色)和氣泡產生
　　
　　例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實驗現象是有藍色沉淀產生．
　　
　　4．觀察和描述實驗現象的注意事項
　　
　　(1)要注重對本質現象的觀察．本質現象就是以提示事物本質特征的現象．如鎂帶在空氣中燃燒時“生成白色固體”是本質現象，因為由此現象可正確理解化學變化這個概念，而發出“耀眼的白光”則是非本質現象．因此，觀察實驗現象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象．
　　
　　(2)要正確描述實驗現象．
　　
　　①不能以結論代替現象．如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”．
　　
　　②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等概念的區別，不能相互代替。
　　
　　（3）要用科學的化學術語，不能口語化。
　　
　　許多學生在描述實驗現象時，往往用詞不當，使人啼笑皆非。如：“點燃酒精燈”說成“酒精燈燃了”；“二氧化碳與澄清的石灰水反應”描述成“石灰水變白了”；“碳酸鈉與鹽酸反應”描述成“碳酸鈉化了，冒泡了”等等。
　　
　　這些不規范的語言描述，都需要教師根據學生的具體的實際情況，循序漸進地講解實驗的基本操作，標準的講解語言講清一些榮譽混淆的概念和原理。如：加熱和點燃；煙與霧；溶解于熔化；組成與構成；吸水與脫水；酸堿性與酸堿度等。另外教師要身體力行，做好實驗操作示范，語言講解規范，用語貼切。要向語文老師學文采；向數學老師學邏輯；向政治老師學哲理。榜樣的力量是無窮的，正如烏申斯基所說：“教育者的人格是教育事業的一切。”