云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
2009-06-10 15:02:04云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理技術(shù)，具有較強的人文社科知識和調(diào)查研究與決策、組織管理能力，具有中英文口頭與文字表達(dá)能力以及具有計算機操作應(yīng)用基本能力的專業(yè)型、技能型人才。
主要課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店市場營銷、酒店財務(wù)管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語、酒店實用英語口語、酒店應(yīng)用文寫作、導(dǎo)游基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類星級賓館、酒店、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事服務(wù)和現(xiàn)場管理工作。
