云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)介紹
2009-06-10 15:02:04云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
酒店管理
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理技術(shù)，具有較強的人文社科知識和調(diào)查研究與決策、組織管理能力，具有中英文口頭與文字表達能力以及具有計算機操作應用基本能力的專業(yè)型、技能型人才。
主要課程：管理學基礎(chǔ)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店市場營銷、酒店財務(wù)管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語、酒店實用英語口語、酒店應用文寫作、導游基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類星級賓館、酒店、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事服務(wù)和現(xiàn)場管理工作。
