廣西農業職業技術學院專業介紹

　　電子信息工程系專業介紹

　　一、辦學特色

　　1、校內實驗基地：計算機基礎實驗室、計算機軟件實訓室，電子商務實訓室，計算機網絡技術實訓室，電子技術實訓室，計算機組裝與維護實訓室，微機原理實訓室。本專業擁有供教學用計算機臺數為600臺，保證了教學與實驗的需要。

　　2、與世界著名思科系統公司（CiscoSystems）合作成立思科網絡技術學院。

　　3、校外實驗基地：南寧艾斯倫科技有限責任公司、南寧瑞深科技有限責任公司、深圳富士康科技集團、南寧恒俊翔電腦有限責任公司、南寧市晨飛數碼電子產品經營部、南寧美創電腦有限責任公司、南寧三藍科技有限責任公司。

　　二、鑒定機構

　　1、CCNA認證：該認證可證明您已掌握網絡的基本知識，并能初步安裝、配置和操作Cisco路由器、交換機及簡單的LAN和WAN。

　　2、電子商務師認證：學生可以參加國家勞動和社會保障部的助理電子商務師認證。

　　3、全國計算機高新技術考試（OSTA認證）：學生可以參加國家勞動和社會保障部的計算機職業資格認證。考試模塊有：辦公中級、微機安裝調試與維修、圖形圖像處理、計算機輔助設計、網頁制作等等。

　　4、全國計算機等級考試：學生參加全國計算機等級考試。

　　三、專業介紹

　　1、電子商務

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，既有厚實的文化基礎知識，又有扎實的經濟與管理理論基礎知識，掌握現代信息科學技術方法與技能，具備使用計算機網絡技術開展商務活動的能力，能從事電子商務網站的開建、運營、服務第一線的高等技術應用性人才。

　　（2）就業方向：主要面向商業、貿易、金融等企業，運用計算機及網絡技術從事商務信息搜集與管理、傳統商務及電子商務的營運、制作、維護和管理等工作。

　　（3）主要課程：經濟法、網絡營銷、會計基礎、企業會計、財稅與金融、統計學、計算機網絡技術、面向對象程序設計、圖形圖像、數據庫技術、網頁設計與制作、信息系統分析與設計、電子商務理論與實務、電子支付技術、現代物流理論與實務、國際貿易。

　　2、計算機信息管理

　　（1）培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，掌握計算機信息管理的基本理論知識與職業技能，具有硬件組裝與維修、軟件開發、系統維護、信息統計分析與處理、網絡運行維護與管理等方面的能力，能在國家各級管理部門、工商企業、金融機構、科研單位等部門從事計算機與信息管理和服務的第一線的高等技術應用性人才。

　　（2）就業方向：畢業生面向商業、貿易、金融等企業，從事網絡應用、硬件組裝與維修、軟件開發、系統維護、信息統計分析與處理、數據庫系統與應用、企業管理、網站設計與維護、電子商務等工作。

　　（3）主要課程：計算機基礎、管理信息系統、C語言、網頁制作、面向對象程序設計、圖形圖像、計算機網絡技術、網絡數據庫、動態網頁設計、計算機輔助設計、多媒體技術、機房管理、電子商務理論與實務、企業管理、會計基礎等課程。

　　3、計算機網絡技術

　　（1）培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展，掌握計算機網絡技術的基本理論知識與職業技能，能在中小型企事業單位第一線從事網絡規劃、組建、應用、管理與維護等高等技術應用性人才。

　　（2）就業方向：畢業生主要面向社會各級管理部門、工商企業、金融機構、科研單位、學校及全區農業信息網站等部門，從事計算機實際操作與指導工作、網絡系統集成的安裝與測試工作、各種網絡服務的信息收集與管理工作、網絡信息系統的開發工作、網絡建設的規劃和方案設計工作、各種網絡服務站點的業務工作以及各種網絡服務站點的信息收集與組織工作。

　　（3）主要課程：計算機基礎、電子技術基礎、網頁制作、C語言程序設計、網絡操作系統、機房管理、計算機網絡與通訊、常用網絡工具軟件、面向對象程序設計、數據庫系統與應用、網絡系統管理與安全技術、網站建設與維護、動態網頁設計。

　　4、電子信息工程技術

　　（1）培養目標：

　　本專業是一個以電子信息技術和通信為主的寬口徑專業，培養德、智、體、美全面發展，掌握扎實的專業理論知識，具備電子技術、通信及計算機網絡的專業知識和實踐技能，具有較強的綜合應用能力，能從事各類電子設備的維修維護、電子信息系統的設計和應用、計算機網絡系統的規劃與管理的高級工程技術人才。

　　（2）就業方向：

　　本專業畢業生主要面向工廠、金融機構、科研單位、學校及全區農業信息網站等企、事業單位，從事通訊系統和電子產品的設計、生產、維護維修以及計算機技術的應用、計算機網絡的規劃、管理等工作。

　　（3）主要課程：

　　電路基礎、模擬電子技術、數字電子技術、微機原理與接口、現代通訊系統、通訊原理、計算機網絡、C語言、電子線路制圖基礎、信號與系統、計算機輔助設計、光纖通訊技術、傳感器原理與應用、自動控制原理、單片機原理與應用、數字信號處理、網絡安全技術、多媒體技術、微波技術與天線、計算機組裝與維護。

　　商貿管理系專業介紹

　　一、辦學特色

　　商貿管理系創建于1984年，經過20多年的建設，現有工商企業管理、市場營銷及國際經濟與貿易等三大專業。

　　1、高素質的雙師型教師隊伍

　　現有全職教師28人，其中碩士研究生10人。我系重視雙師型教師隊伍建設，通過實行進修及鼓勵教師到生產一線鍛煉，使教師的理論水平、教學能力和實踐技能得到迅速提高，50%的教師具有雙師型教師資格。同時還在企業聘任了7個客座教授和6個實訓指導教師，這些教師深熟實踐，業務水平高，站在行業前沿，充滿活力，在日常的教學和實習過程中都能給予實踐指導。

　　2、充足的實習基地建設和廣闊的就業門路

　　配備有廣西一流的模擬實驗室，實驗室按照現行的管理業務流程設計，軟硬件設施齊全，設備精良，能承擔全部的課程實訓任務。學生深入其間如同進入企業現場，能得到全方位的訓練。

　　此外，還建立了完善的校外實訓基地50多個，遍布廣西的各大城市和上海、深圳市。這些基地不僅為學生創建了良好的實訓場所，同時也開辟了廣闊的就業門路。

　　3、完善的行業資格證考試培訓網絡

　　每年組織各專業學生參加全國行業執業資格證考試，如會計職業資格、計算機應用（ATA）、項目管理員、人力資源管理員、物流管理員、質量內檢員、秘書、公關員、營銷師、調研分析師、報關員、報檢員職業資格證書等，建立了完善的培訓應考體系，總結了豐富的考前培訓經驗，過級率遠遠高于全區的平均水平，資格證書含金量高（全國統考，國家承認）。

　　二、專業介紹

　　1、工商企業管理

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有基層管理者必備的大專理論知識水平，熟練掌握會計核算、統計核算、市場營銷、人力資源管理、物流管理、生產管理、質量管理、財務管理等能力的基層管理人才：如會計員、出納員、統計員、產品促銷或推廣人員、市場調研員、人力資源管理干事、物流（或倉庫）管理員、車間班組長或車間主任、質量管理員等。

　　（2）主要課程：計算機基礎、會計原理、工業會計、會計電算化、統計學原理、工業統計、財政與金融、經濟法、市場營銷學、管理學基礎、財務管理、物流管理、生產技術管理、人力資源管理。

　　（3）主要能力：掌握會計核算、統計核算、市場營銷、人力資源管理、物流管理、生產管理、質量管理、財務管理等能力。

　　（4）就業范圍：本專業畢業生主要面向社會各企事業單位從事會計、統計、質量管理、物流管理、人力資源管理、生產管理、市場營銷等業務。如企業的會計員、出納員、統計員、產品促銷或推廣人員、市場調研員、人力資源管理干事、物流（或倉庫）管理員、車間班組長或車間主任、質量管理員等。

　　2、工商企業管理（會計方向）

　　(一)培養目標

　　本專業培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美勞各方面全面發展，具有企業管理基礎知識和綜合會計職業能力，面向企、事業單位從事會計核算、財務管理、投資理財、稅務籌劃和財務審計等工作的高等技術應用型專業人才。

　　(二)招生對象及學制

　　本專業招收全國高中畢業生或具有同等學力者，學制3年。

　　(三)主干專業課

　　計算機應用基礎、財政學、貨幣銀行學、金融市場、統計學基礎、管理學基礎、經濟法概論、稅法、財經法規與職業道德、市場營銷、基礎會計、財務會計、成本會計、管理會計、企業財務管理、審計、會計電算化等課程。

　　（四）基本能力

　　①掌握現代會計技能，具有從事具體行業會計工作的能力，可在各類企、事業單位從事會計核算、財務管理、投資理財、稅務籌劃和財務審計等工作。

　　②掌握珠算、計算器操作技能。

　　③掌握計算機基本操作技能和會計軟件的應用能力。

　　(五)就業崗位

　　本專業就業崗位包括企事業單位會計核算員、出納員、審計員、商業及服務企業收銀員等。

　　3、市場營銷

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等全面發展，擁護黨的基本路線，具有大專理論知識水平，熟練掌握市場調研、產品推廣、促銷，初步掌握市場營銷策劃能力的應用型專門人才。能從事市場調研、產品推銷促銷、客戶管理、營銷策劃、公關、物流管理等工作。

　　（2）主要課程：計算機基礎、會計原理、統計學原理、財政與金融、經濟法、市場營銷學、市場調查、推銷技術、廣告理論與實務、公共關系、商務談判、市場營銷策劃、管理學基礎、銷售管理。

　　（3）主要能力：掌握市場調研、推銷促銷、市場營銷策劃、廣告策劃、客戶管理、商務談判、公關策劃、統計核算、會計核算等能力。

　　（4）就業范圍：畢業生主要面向企事業單位、商貿公司，從事商品推廣促銷、市場調研、營銷策劃、統計、市場管理、客戶服務等工作。

　　4、國際經濟與貿易

　　（1）

　　（2）主要課程：計算機基礎、經濟學原理、財政與金融、經濟法、統計學原理、會計原理、管理學基礎、國際貿易實務、國際經濟與技術合作、國際市場營銷、國際商務函電、國際商務洽談、報關理論與實務、國際商法、農產品加工。

　　（3）主要能力：掌握市場調研、報關、報檢、國際經濟往來、產品推銷促銷、商務談判、公關策劃、統計核算、會計核算等方面的能力。

　　（4）就業范圍：本專業畢業生主要面向進出口貿易公司、“三資”企業或出口生產企業從事進出口業務，或從事與進出口業務相關的國際貨運、國際結算、報關、報檢等工作。也可以從事市場調研、產品推銷促銷、統計核算、會計核算、車間生產管理等。

　　生物技術系專業介紹

　　一、專業建設

　　生物技術系目前開設5個專業（含專業方向9個），有全日制在校生1000多人。2007年計劃招生5個專業、7個方向。其中種子生產與經營專業為2003年自治區教學改革試點專業、2006年自治區優質專業；生物技術及應用專業為2005年學院重點建設專業；植物保護專業為2006年學院重點建設專業。中草藥栽培技術專業為2007年新增招生專業；作物生產技術專業（蠶桑方向）為重點打造、致力發展的專業方向。

　　二、師資力量

　　生物技術系現有專、兼任教師50人，其中副高職稱9人，碩士研究生13人（含研究生學歷27人），在讀博士1人，在讀碩士4人，“雙師”型教師30人，客座教授11人。先后主持和參與國家、省級、地廳級及學院科研項目50多項（在研20多項），獲各級各類科研成果獎10多項；選育玉米、水稻等作物新品種10多個；主編和參編各類著作、教材30多本，公開發表論文100多篇。

　　三、辦學條件

　　生物技術系有生物基礎實驗室和生物類專業實訓室兩大校內實驗實訓室（含13個子實驗室），其中生物基礎實驗室2005年8月通過自治區高校基礎課實驗室合格評估。實驗室儀器設備固定資產共807件，價值240.4萬元。有四大校內實訓基地：廣西現代農業技術展示中心、生物技術中心、玉米與水稻育種中心、燎原種業科技開發公司；實驗實訓場所總面積6589㎡，實訓農場面積1.33公頃；生物技術實訓基地2006年被評為自治區示范性高等職業教育實訓基地。有包括中國——東盟經濟園區在內的簽約校外實訓基地27家。

　　四、職業資格認定

　　生物技術系開設的各專業均有相應的職業資格鑒定和認證，也有通用工種培訓、考核和資格認定。其中農業職業資格有作物種子繁育、農作物植保、植物組織培養、農藝、果樹園藝、花卉園藝、蔬菜園藝、菌類園藝、插花員、農產品經紀人、果類產品加工等；技能等級有初級技能（五級）、中級技能（四級）和高級技能（三級），高職畢業生可報考高級技能。通用工種有國家勞動和社會保障部統一規定的各種職業資格，如全國計算機信息高新技術（ATA）、營銷師等。

　　五、辦學特色

　　1.產學研結合長抓不懈，碩果累累。采用雙線并行、工學交替、半工半讀等多種產學研結合育人模式，培養的人才綜合素質高，實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力強，歷年畢業生就業率均在95%以上，就業質量高。

　　2.教育教學改革不斷深化，成效顯著。課程結構“三大體系”、實踐基地“三位一體”、教學安排“三線并行”、師資隊伍“雙師合一”、教學手段“雙向互進”、評價方法“雙證一書”、專業建設“一干多枝”、教學方法“一軸多翼”。

　　三、專業介紹

　　1.種子生產與經營

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有從事種子生產與經營必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應農作物新品種選育、繁育、種子生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：作物栽培、作物育種與種子生產、植物保護、田間試驗與統計分析、蔬菜栽培、果樹栽培、植物組織培養、食用菌栽培、種子經營管理、種子貯藏加工、種子檢驗、種子營銷、企業管理等。

　　（3）就業方向：可應職于各級種子公司、農場、推廣站、農業開發區、研究所、公司等，主要從事種子生產、科研、營銷、管理、技術服務、貯藏加工、等工作。

　　2.生物技術及應用

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有從事生物技術應用必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應食用菌、組培苗、發酵產品等生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：植物與植物生理、細胞生物學、普通遺傳學、分子生物學、農業微生物、植物細胞工程、發酵工藝學、食用菌栽培、珍稀菇栽培、生物分離技術、基因操作技術、酶制劑生產與應用、生物統計、農產品加工、市場營銷、企業管理等。

　　（3）就業方向：在農、林、牧、副、漁、園林、環保、食品、醫藥等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關工作。

　　3.植物保護

　　（1）培養目標：本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德、智、體美等方面全面發展，具備植物保護及相關學科的基本理論、基本知識，在植物病理及生物技術、農業昆蟲、農資等方面學有專長，從事農業生產、技術服務和管理及有關植物病蟲草鼠害的檢疫、測報、防治、農資的推廣營銷、農業教育等有關工作的高等技術應用性專門人才

　　（2）主要課程：農業機具使用、農業生物技術、農業微生物、作物栽培、植物病理、農業昆蟲、植物化學保護、植物病蟲害預測預報、植物檢疫、無公害農藥、農藥分析與生物測定、市場營銷、企業管理等。

　　（3）就業方向：可應職于各級植保站、植檢站、植物病蟲測報站、環保站、農藥檢測、農藥生產、農業銷售部門等，從事植物病蟲害測報與防治、農藥推廣與營銷、農業生產技術與服務和經營管理等工作。

　　4.作物生產技術（生態農業方向）

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有從事生態農業專業必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應生態農業基地建設、無公害農產品、有機食品的生產、開發、經營管理、技術服務和區域農業生態系統分析、評價、規劃設計及相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：土壤肥料、作物栽培、植物保護、農業生態、農業生態工程、生態農業與區域發展、生態農業應用技術、無公害農業與綠色有機食品、環境生態學、可持續發展概論、農業環境保護、市場營銷、企業管理等。

　　（3）就業方向：可應職于各級農業、環保、管理、企業等部門，從事生態農業的規劃與建設，各種綠色食品、有機食品的生產、經營管理、技術服務、農資營銷等工作。治物e業g技術管理w問

　　5.作物生產技術（現代農藝方向）

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，擁護黨的基本路線，具備現代農業作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代農業生產、建設、管理、推廣、經營、服務第一線需要，能在現代農業科技示范園（區）、高新農業技術開發區、現代農業企業等企事業單位從事與現代農業有關工作的高等技術應用性專門人才

　　（2）主要課程：植物與植物生理、農業氣象、土壤肥料、微生物、植物保護、作物育種與種子生產、作物栽培、無公害蔬菜生產技術、植物組織培養、設施農業、農業生態、食用菌栽培、亞熱帶名優水果生產、市場營銷、企業管理等。

　　（3）就業方向：可應職于現代農業科技示范園、高新農業技術區、現代農業展示中心、無公害蔬菜生產基地、綠色食品生產基地等國有、私營及股份制企業的生產、管理、技術、服務、經營等崗位。

　　6.作物生產技術（蠶桑方向）

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，擁護黨的基本路線，具備蠶桑生產、蠶種繁育、蠶繭收烘、蠶種經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代蠶業生產、建設、管理、推廣、經營、服務第一線需要，能在蠶桑行業從事桑、蠶、繭、種等生產、技術、經營、管理、服務等崗位工作的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：蠶體解剖生理、桑樹栽培及育種學、養蠶學、桑樹病蟲害防治、蠶病學、家蠶遺傳育種與良種繁育學、絲繭學、蠶桑綜合利用、蠶桑生物統計、市場營銷、食用菌栽培、蠶業經營管理等。

　　（3）就業方向：可應職于各級蠶種場、蠶研所、蠶業站、繭站、絲廠等，主要從事蠶桑生產、良種選育、新品種推廣、桑樹病蟲害防治、養蠶、蠶病防治、蠶桑產品加工、經營管理、技術服務等工作。

　　7、中草藥栽培技術

　　（1）培養目標：本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有從事中草藥生產必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應中草藥生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：藥用植物學、農業氣象、土壤肥料、農業微生物、中藥學、藥理學、藥用植物引種與栽培、中草藥病蟲害防治、藥用菌栽培、藥用植物組織培養、試驗與統計、藥材營銷、藥事管理、職業指導等。

　　（3）就業方向:可應職于中藥材生產、技術、管理、銷售、服務等職業崗位群，也可應職于種植類的其它崗位。

　　食品與機電工程系專業簡介

　　一、辦學特色

　　1.辦學歷史悠久，專業底蘊深厚

　　目前全系設有食品與機電兩大類專業，食品類專業創建于1986年，機電類專業是在二十世紀五十年代開設的農村機電專業基礎上設立。其中食品加工技術、機電一體化技術專業為學院重點建設專業。全系共有全日制在校生1000多人，其中食品類專業500多人、機電類專業500多人。

　　2．師資力量雄厚，學術水平高

　　全系現有教職工30人，其中教授1人，副教授（高級工程師）8人，講師（工程師、實驗師、技師）12人，助教10人，雙師型教師20人。他們都具有本科以上的學歷，其中博士生1人，碩士（研究生）5人。大部分教師多次主編或參編全國統編教材，發表論文著作30多篇（部），在國內外刊物上發表論文著作90多篇，其中有4篇被SCI收錄。

　　食品類專業自1986年設立以來，取得“獼猴桃脫癢技術”等多項科研成果，與廣西北流保健酒廠合作研制的“蟠龍神”葡萄酒，獲廣西科技新產品百花獎。正在承擔廣西科技廳科技項目“香蕉優質干制品加工技術研究”、廣西教育科學規劃課題《高職食品類專業校企合作型人才培養模式的研》、全國農業職教規劃課題“新時期高職食品類專業人才培養規格和課程體系改革的研究”、自治區新世紀教改項目“高職食品類專業‘半工半讀、工學結合’人才培養模式的研究與實踐”等科研項目。

　　機電專業是在二十世紀五十年代開始開設的農村機電專業的基礎上設立的，有多年的辦學歷史和豐富的辦學經驗，大部分教師參加過科研課題，主持和參考過“應用液體靜壓技術改造MA2110內園磨床”、“S195（S1100）柴油機機體精鏜床改造”、“充分發揮加工中心功能實現全數控模具加工”、“模具CAD/CAM應用技術開發”“智能電動助殘車”項目在第2屆全國大學生機械創新設計大賽（廣西賽區）獲一等獎，我院是高職高專院校中唯一獲得一等獎的學校。

　　3．教學條件完備，實訓設施設備一流

　　食品與機電工程系擁有較完善的校內外實習基地。系部下設食品基礎實驗室、食品專業實驗室、機電基礎實驗室、機電專業實訓中心四個實驗室。其中食品專業的食品生物技術實訓基地被自治區教育廳確定為“自治區級示范性建設高等職業教育實訓基地”。有2個校內實訓基地：廣西綠悅食品有限責任公司、八桂田園。校外實習基地有：農業部廣西亞熱帶無公害果蔬產品質量檢測中心、南寧市金泰爾公司、南寧機械廠、南寧重型機械廠、貴港肉聯廠、東莞徐福記集團公司、深圳維他光明食品飲料公司、深圳銘基公司、東莞伊利公司等10多個校外實習基地。這些實習基地能保證學生在學習理論的同時，結合實際進行相關項目的實訓，為加強實踐性教學，提高學生職業能力和工作適應能力提供了有力的保證。

　　4．完善的職業技能培訓體系，職業資格考證多樣化

　　目前擁有果類產品加工工、蔬菜加工工、食品檢驗工、農產品經紀人、機修鉗工、制圖員等職業資格鑒定所，擁有電工上崗、焊工上崗證培訓資質，有汽車駕駛培訓中心，并完成了電焊工、維修電工等機電類工種的職業資格鑒定所的籌建工作，學生在學校通過工種的職業技能考核可獲得多種相關的職業資格證書。

　　5．就業網絡廣大，畢業生就業前景好

　　在辦學過程中堅持以能力為本位，以服務為宗旨、以就業為導向，根據市場需求設置專業，根據崗位設計課程，高度重視學生就業工作，構建成了區內外廣大的就業網絡，近幾年學生就業率均在97%以上，就業質量也較高，學生還沒畢業就有用人單位到學校預訂。

　　二、專業介紹

　　1．食品加工技術

　　（1）培養目標：培養具有現代食品加工生產、技術管理、質量管理及食品檢驗技術等方面綜合技能的高等技術應用性人才。

　　（2）主要課程：計算機應用、無機與分析化學、食品化學、食品微生物、食品營養與衛生、食品標準與法規、電工技術、機械基礎、食品機械與設備、食品工程原理、食品試驗設計與統計、果蔬貯運、食品工藝、食品感官檢驗、食品分析、食品質量管理學、食品工廠設計等。

　　（3）就業方向：主要面向食品企業及相關部門從事農產品貯藏和運輸保鮮、食品加工生產技術管理、新產品研發、產品質量檢測和品質控制、食品質量檢測和監督等工作。

　　2．食品生物技術

　　（1）培養目標：培養具有發酵食品生產與管理、食品微生物檢測、品質控制及生物活性成分分離純化和新型食品研發等方面綜合技能的高等技術應用性人才。

　　（2）主要課程：計算機應用、生物化學、食品化學、食品微生物、食品營養與衛生、電工技術、機械基礎、食品機械與設備、食品工程原理、食品試驗設計與統計、食品分析、食品工藝、食品質量管理、發酵工程、酶制劑生產與應用、生物分離工程等。

　　（3）就業方向：主要面向食品企業及相關部門從事食品發酵、生物制劑生產技術管理、產品分析檢測、產品質量控制以及生物活性成分的分離純化和新型食品研發等工作。

　　3．食品營養與檢測

　　（1）培養目標：培養從事各類食品生產特別是營養食品及功能性保健食品的生產、研制、開發工作，從事食品營養成分分析以及食品衛生監督等工作的高等技術應用性人才。

　　（2）主要課程：計算機應用、無機與分析化學、食品化學、食品微生物、食品營養、食品衛生學、食品標準與法規、機械基礎、食品機械與設備、食品試驗設計與統計、食品工藝、功能性食品加工、食品感官檢驗、食品理化分析、現代儀器分析、食品微生物檢驗、食品質量管理等。

　　（3）就業方向：主要面向食品企業及相關部門從事食品原料、半成品、產品的分析檢驗以及食品的質量管理和質量控制工作、食品質量檢測和監督工作；還可在餐飲業從事營養配餐、食品質量與安全管理等工作。

　　4、機電一體化技術

　　（1）培養目標：培養從事產品制造自動化生產線的安裝、操作、維護和從事機電產品制造與加工以及從事機電產品營銷等工作的高等技術應用性人才。

　　（2）主要課程：計算機應用、機械制造基礎、工程制圖、電工電子技術、傳感器及應用、機械設計基礎、機械CAD、液壓與氣動、電器及PLC控制技術、微機控制技術及應用、機電一體化設備維修、數控技術及應用、機械制造技術、農業機械、車工實訓、鉗工實訓、焊工實訓、電工電子實訓等。

　　（3）就業方向：主要面向各種產品制造企業，如汽車、食品、生物制品等生產企業，從事產品制造自動化生產線的安裝、操作、維護等工作；面向機電產品銷售企業，從事機電產品銷售、售后服務及技術支持等工作；面向機電產品制造企業，從事機電產品制造與加工、產品質量控制、技術管理等工作；。

　　5．機電設備維修與管理

　　（1）培養目標：培養從事產品制造自動化生產線的安裝、操作、維護和從事機電設備的維修與管理等技術管理工作以及從事機電產品營銷等工作的高等技術應用性人才。

　　（2）主要課程：計算機應用、工程制圖、電工電子技術、機械制造基礎、傳感技術及應用、液壓與氣壓傳動、電器及PLC控制技術、機械設備維修、設備電氣控制與維修、農業機械、機電產品營銷、設備管理、車工實訓、鉗工實訓、焊工實訓、電工電子實訓等。

　　（3）就業方向：主要面向各行各業，如制造業的汽車、電視機、冰箱、微機、食品、生物制品等生產企業從事產品制造自動化生產線的安裝、操作、維護等工作；面向服務業的樓宇自動化、電梯、制冷設備等機電設備使用企業從事機電設備的裝配、維修與管理等技術管理工作；面向機電產品銷售企業，從事機電產品銷售、售后服務及技術支持等工作。

　　外語系專業介紹

　　一、師資力量：外語系成立于2004年，現有一支教學經驗豐富、實踐技能過硬、精誠團結協作的教師隊伍，共有教師17人，其中副教授2人，講師1人，具有研究生學歷3人（含在讀）；本系先后從越南河內師范大學和越南海防大學聘請了越南籍外教擔任越南語口語課程的教學工作，還聘請了廣西民族大學外國語學院越南語專業曾瑞蓮教授（廣西目前唯一的越南語副教授）擔任客座教授。

　　商務英語專業聘請了新西蘭的外教，為提高學生英語聽說能力創造良好的條件，為今后的工作打下堅實的基礎；另外學院每年都送教師去國外或國內進修，以便提高教師的業務素質。

　　二、辦學條件：學院加強了與越南及東南亞國家的國際交流與合作，與越南及東南亞一些國家建立了長期的貿易及培訓方面業務關系，承擔了國家農業部“農業科技教育走出去”戰略項目，學院在越南河內還設有辦事處。依托學院的國際交流與合作的優勢，本系具有良好的辦學條件：學院于2005年分別與越南外國語大學、越南國家大學外國語大學、越南海防大學和越南榮市大學簽訂了合作辦學協議，越南語專業學生自費到上述大學進行為期一年的留學深造（一年學費：800-1200美元，生活費另計）；此外，校內有先進的多媒體數字化教學語音實驗室三間共168個座位，為學生進行口語和聽力的學習提供了有利的條件。

　　三、專業介紹

　　1、應用越南語（2+1培養模式）

　　（1）培養目標：培養具有扎實的越南語基本理論知識和商貿與旅游知識，掌握越南語的聽、說、讀、寫、譯的基本操作技能，能從事外事、經濟與商貿、翻譯、旅游等行業及管理工作，在德、智、體、在美等方面全面發展的高等技術應用型專門人才。

　　（2）主要課程：越南語概況、越南語入門、越南語基礎、越南語口語、越南語聽力、越南語寫作、文秘、公共關系、外貿越南語會話、國際貿易事務、國際商務電函、越南文學、越南國情等二十幾門課程。2年在國內，1年到越南留學。

　　（3）畢業生必須掌握的知識與技能：畢業生必須掌握越南語的語言知識和使用技能，能夠做到“五會”（會聽、會說、會讀、會寫、會譯），能以正常的速度用越南語與人交談。

　　（4）專業特色與就業方向：應用越南語方面的畢業生對東盟及當地的商業習慣都有所了解，既能掌握國際貿易規則和國際市場的動向，又能掌握東盟各國當地語言的國際經貿的形勢，可在對外貿易企業、事業單位從事中越貿易洽談、越南語翻譯（口譯及筆譯）等方面的工作。

　　2、商務英語

　　（1）培養目標：培養具有扎實的英語語言基本理論知識、必需的涉外商務與旅游知識，掌握英語的聽、說、讀、寫、譯的基本技能，能從事商務翻譯、涉外文秘、宣傳策劃、旅游等行業的工作，在德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用型專門人才。

　　（1）主要課程：英語語音、英語語法、英語口語、英語聽力、英語精讀、英語泛讀、英語寫作、外貿英語翻譯、商貿英語、越南語（第二外語）、文秘、經濟數學、計算機、國際商貿電函、財稅金融等二十多門課程。

　　（2）畢業生必須掌握的知識與技能：畢業生必須掌握英語及越南語的語言知識和使用技能，能夠做到“五會”（會聽、會說、會讀、會寫、會譯），能以正常的速度用英語及越南語與人交談。

　　（3）專業特色與就業方向：商務英語專業人才既通商貿也通英語，避免只懂商貿或只懂英語的弊端。這類人才在商貿領域既可協助管理者做好商貿工作，也可獨當一面，開展商貿活動。該專業的畢業生可在涉外企事業單位、高科技園區、工商企業、公司、賓館、政府機構和社會組織等部門從事公關、翻譯（筆譯、口譯）、文秘和管理工作等。

　　3、應用泰國語

　　（1）培養目標：培養具有扎實的泰國語的基本理論知識、必需的涉外商務與旅游知識，掌握泰國語的基本理論知識、必需的涉外商務與旅游知識，掌握泰國語的聽、說、讀、寫譯的基本技能，能從事商務、翻譯、涉外文秘、宣傳策劃、旅游等行業的工作，在德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用型專門人才。

　　（2）師資力量：有泰國語專業教師5人，其中客座教授一人，泰國外教一人。他們的教學經驗豐富，教學富有趣味性，教學方法靈活多樣，課堂氣氛活躍。

　　（3）辦學模式：采取“2+1”的辦學模式。即在校學習兩年，去泰國留學一年。在泰國留學的費用大約1800美元左右（含伙食費。自費）。

　　（4）主要課程：泰國概況、泰國語入門、泰國語基礎、泰國語聽力、泰國語口語、泰國語翻譯、旅游泰國語、經貿泰國語、報關理論與實務、國際商法、國際貿易理論與實務、文秘、高級泰國語、泰國文學作品選讀、泰國語報刊選讀、泰國語寫作等20多門課程。

　　（5）畢業生必須掌握的知識與技能：

　　畢業生必須掌握泰國語的語言知識和使用技能，能夠做到“五會”（聽、說、讀、寫、譯），能運用泰國語與人交流。

　　（6）專業特色與就業方向：

　　應用泰國語專業的畢業生對東盟及當地的商業習慣都有所了解，他們既能掌握國際貿易規則和國際市場的動向，又能掌握東盟各國當地語言的國際經貿的形勢，可在對外貿易企業、事業單位從事中泰貿易洽談、泰國語翻譯（口譯及筆譯）等工作。

　　園藝工程系專業介紹

　　一、師資力量設有果樹、園林、菌菜3個教研室和2個專業指導委員會，擁有教學和實踐經驗豐富、專業和學術水平較高的師資隊伍。現在職教師36人，其中高級職稱4人，中級職稱10人；碩士和研究生8人，本科24人；雙師型教師和國家級工種考評員14人，國外進修2人，客座教授8人。

　　二、學術水平先后主持和參與完成國家、省部、地廳級及學院科研項目45項，在研省廳學院科研項目17項。獲省部級科技進步二等獎1項，三等獎7項，地廳學院級各類獎18項，選育果樹、蔬菜新品種10多個。公開發表論文44篇。主編或參編的各類著作、教材共29本，其中3位教師是全國高職高專規劃教材主編和副主編。

　　三、實驗實訓基地有1個生物基礎實訓室和1個園藝類專業實訓室（共30間子實訓室），4個果樹、蔬菜、園林花卉、園林綠地和景觀設計實訓場（含盆景園）及國內先進的廣西現代農業技術展示中心（自治區示范性高等職業教育實訓基地）。有36個校外實訓基地。開設有高級“果樹”、“蔬菜”、“花卉”、“插花”等職業工種考證。

　　四、專業特色⑴實行強化實踐的教學模式：有完善的實踐教學體系，實行實景和實戰式訓練及職業工種考核一體化教學，全教程實訓教學超過58％。⑵開展多樣化產學研教學模式：產學、學研、產研和系企合作教學模式，學生職業崗位技能強。⑶按“核心課—支點課—平臺課”構建“職業能力本位”技術應用型課程體系，圍繞提高“實踐、創造、就業和創業”四種能力，分別緊扣生產、防治、選育、貯加、經銷、素質；或生產養護、設計、施工、應用配植、經銷、素質；或設施設計、施工維護、生產、防治、貯加、經銷、素質等專業主線設置課程，學生職業綜合能力和素質強。⑷多法融合的教學方法及多媒體和實物教具教學。⑸實訓設施一流，畢業生就業率高（連年超過95％）。

　　五、專業介紹

　　1、園藝技術

　　（1）培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有園藝植物生產的專業理論知識和較強的職業技能及崗位實際工作能力。能從事園藝植物等的生產、病蟲草害防治、園藝產品貯運加工、種子種苗和農資營銷、應用性試驗研究、良種選育和繁育、經營管理、技術服務及其它相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：土壤肥料、果樹栽培、蔬菜栽培、觀賞植物栽培、食用菌栽培、園藝植物病蟲害防治、園藝設施、無公害栽培、園藝植物遺傳和育種、組織培養、園藝產品貯藏與加工、經營與管理、試驗研究與統計、計算機應用等30多門。

　　（3）畢業生掌握的知識和技能：①掌握果樹、蔬菜（含西甜瓜）、花卉、食用菌（含珍稀菇）等園藝植物的露地和設施生產（含大棚建造和環境調控，無土、反季節、無公害等栽培）管理技術；②掌握良種選育、菌種和種子種苗生產、組織培養和工廠化育苗技術；③掌握病蟲草害識別和診斷、檢疫、綜合防治和農藥殘留檢測技術；④掌握果蔬和食用菌儲運、保鮮和加工技術；⑤掌握盆景制作、插花、園林植物配植、養護等基本技術。⑥具有園藝植物應用性試驗研究、產品營銷、技術指導和教學的能力。

　　（4）就業方向：應職于種子種苗公司、農資銷售企業；園藝（含食用菌）和園林植物等生產場、園藝場、苗木繁育場；公園、植物園、觀光農業園；水果站、蔬菜站、經作站、農技站、種子站等；花店及貯運加工廠等單位。

　　2、城市園林

　　（1）培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有從事園林工作的專業理論知識和較強的職業技能及崗位實際工作能力。能從事城鎮園林規劃設計、綠化工程施工和園林植物生產與養護、營銷與經營管理、花卉應用與盆景制作、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：園林測量、園林美術、園林制圖、計算機輔助設計、效果圖、園林規劃設計、園林工程與施工管理、園林建筑、室內植物裝飾設計、土壤肥料、園林植物病蟲害防治、園林植物栽培、觀賞樹木學、插花與盆景技藝、植物組織培養、城市綠化管理、經營與管理、計算機應用等30多門。

　　（3）畢業生掌握的知識技能：①掌握城鎮園林規劃設計和建筑設計、手工和計算機繪制園林平立剖面圖、施工和效果圖技術；②掌握園林工程的測量、施工管理技術和預決算的技術；③掌握園林花木露地和設施生產（含大棚建造和環境調控，無土、花控、切花等栽培）管理技術；④掌握草坪建植、盆景制作、插花及種子種苗生產、組織培養和工廠化育苗技術；⑤掌握室內外園林植物配置、養護、病蟲草害識別和診斷、檢疫、綜合防治技術；⑥具有園林花木營銷、技術指導和教學的能力。

　　（4）就業方向：應職于園林、環藝、花木、房產、農資等公司；公園、植物園、觀光園、動物園、風景區；物管、工礦、社區綠化部門；花木場、花苗圃、花店等單位。

　　3、設施農業技術

　　（1）培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，擁護黨的基本路線，具有設施園藝植物生產的專業理論知識和較強的職業技能及崗位實際工作能力。能從事園藝植物生產設施設計、施工和維護，植物設施和露地生產、病蟲草害防治、園藝產品貯運加工、農資營銷、應用性試驗研究、經營管理、技術服務及其它相關專業第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　（2）主要課程：工程制圖基礎、園藝設施設計與施工、植物營養與施肥、園藝設施環境管理、果樹設施栽培、蔬菜設施栽培、觀賞植物設施栽培、食用菌栽培、設施植物病蟲害防治、園藝產品貯藏與加工、工廠化育苗、組織培養、無公害栽培、園藝植物露地栽培、經營與管理、試驗研究與統計、計算機應用等30多門。

　　（3）畢業生掌握的知識技能：①掌握園藝設施（溫室、大棚、網室等）設計、施工和維護技術；②掌握高效益的果樹、蔬菜（含西甜瓜）、花卉、食用菌（含珍稀菇）等園藝植物的設施（含環境調控，無土、反季節、無公害等栽培）和露地生產管理技術；③掌握病蟲草害識別和診斷、檢疫、綜合防治和農藥殘留檢測技術；④掌握果蔬和食用菌儲運、保鮮和加工技術；⑤掌握良種種苗和菌種生產、組織培養和工廠化育苗技術；⑥掌握盆景制作、插花、園林植物配植、養護等基本技術。⑦具有園藝植物應用性試驗研究、產品營銷、技術指導和教學的能力。

　　（4）就業方向：應職于農業設施設計、生產、銷售、施工企業、農資公司；現代農業園（基地）、生態觀光園、公園、植物園；園藝（含食用菌）和園林植物生產場、苗木繁育場（圃）；科研所；水果站、蔬菜站、經作站、農技站、種子站等；花店及貯運加工廠等單位。

　　動物科學技術系專業介紹

　　一、師資力量

　　動物科學技術系有一支教學經驗豐富、專業水平高、實踐技能過硬的教師隊伍。現在職教師共28人，其中教授1人，副教授6人，講師15人，助講7人。碩士研究生4人，研究生學歷5人，本科學歷19人，雙師型教師21人。

　　近年來，承擔過國家教育部、廣西教育廳、農業廳等方面的項目十多項。其中，系部進行的以培養學生崗位能力為中心的“模塊式教學研究”課題榮獲廣西教育教學科研成果二等獎。2003年4月又獲得農業部全國農業職業院校“能力教育體系”教學改革成果三等獎。9位教師主編或參編國家規劃教材共15本，專業教師在國內學術期刊上發表論文80多篇。

　　動物科學技術系現有學生總數1100人。

　　二、專業特色

　　1、實行新的教學模式

　　為了培養適應當前市場經濟和職業崗位需要的學生，系部開展了具有我國特色的模塊式教學。以學生就業方向為根據開設課程，在教學時，打破先集中進行實習理論教學再集中進行實習的傳統，實行邊教、邊學、邊實踐操作，利用現場開展教學，使學生看得見、摸得著、用得上，使理論教學、實踐教學、技術服務與生產融于一體。

　　2、采用新的學習方式和機制

　　專業教學計劃中設定的課程是以職業崗位能力為基礎的；設有必修課、限選課和任選課，允許學生個性化發展，學生可按自己的意愿選學有意發展的知識和技能；采用學分制，學生可自定學習計劃和時間，3年完成的學業，可根據自己的實際情況，在2～4年內學完學業。

　　3、以實踐教學為主，不斷提高學生的應職能力

　　加強實踐教學是貫徹落實新教學模式的重要手段，實現理論教學和實踐教學的有機結合，教學和生產的緊密結合，學生掌握專業理論的同時，掌握專業操作技能，具備綜合崗位的應職能力。學生在校期間有50%以上的時間到實踐中去、到生產中去，根據用人單位對人才培養的要求，需要什么就學什么，很大程度地提高學生實際操作能力和學生的應職能力。

　　三、辦學條件

　　校內設有12個實驗室和2個畜禽養殖實習場，校外有50多個畜禽養殖生產實習基地，系部有價值一百多萬元的實驗室教學設備和生產設備。

　　四、專業介紹

　　1、畜牧獸醫

　　（1）培養目標：培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要，綜合素質高、全面發展的高等技術應用性專門人才。具有畜牧獸醫專業的基礎知識和專業知識，具備畜牧獸醫領域工作崗位的實踐能力、專業技能、敬業精神和嚴謹求實的作風以及綜合職業素質。

　　（2）主要課程：家畜解剖生理、家畜遺傳與繁殖、動物營養與飼料加工、動物微生物與免設、獸醫基礎、養禽與禽病防治、養豬與豬病防治、養牛羊與牛羊病防治、動物防疫與檢疫、獸醫臨床診療技術、畜禽產品加工與保鮮、牧業經濟與管理等課程。

　　（3）就業方向：面向畜牧業生產第一線，可應職于畜禽生產管理部門、畜牧獸醫綜合服務站、畜禽養殖場、飼料加工廠等生產部門。從事畜禽養殖、疾病防治、防疫檢疫、實驗室檢驗與檢測、飼料加工與營銷、獸藥生產與檢測、動物產品加工與銷售等工作。

　　2、動物醫學

　　（1）培養目標：培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要，綜合素質高、全面發展的高等技術應用性專門人才。具有獸醫專業的基礎知識和專業知識，具備畜牧獸醫領域工作崗位的實踐能力、專業技能、敬業精神和嚴謹求實的作風以及綜合職業素質。

　　（2）主要課程：家畜解剖生理、畜牧基礎、畜禽養殖、動物微生物與免疫、動物病理、動物藥理、禽病防治、豬病防治、牛羊病防治、動物疫病、動物外產科疾病、動物防疫與檢疫、動物性食品衛生檢驗和中獸醫基礎等課程。

　　（3）就業方向：可應職于畜牧獸醫工作站、防檢站、畜禽生產管理部門、畜牧獸醫綜合服務部、畜禽養殖場等生產部門，從事動物的疾病診斷與防治、防疫檢疫、實驗室檢驗、動物的飼養及飼料、獸藥的售后服務等的技術研究與技術指導等工作。

　　3、飼料與動物營養(飼料加工與營銷方向)

　　（1）培養目標：培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要，綜合素質高、全面發展的高等技術應用性專門人才。具有飼料與動物營養專業的基礎知識和專業知識，具備飼料生產與研究領域工作崗位的實踐能力、專業技能、敬業精神和嚴謹求實的作風以及綜合職業素質。

　　（2）主要課程：家畜解剖生理、動物生物化學、動物營養學、飼料生產與加工、飼料分析與質量檢查、飼料添加劑及其應用、動物遺傳與繁殖、獸醫基礎、動物微生物及免疫、獸醫臨床診療技術、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、養牛與牛病防治和動物防疫與檢疫、市場營銷等。

　　（3）就業方向：可從事飼料行業，從事飼料加工及檢測，飼料經營管理、飼料營銷及售后服務、和動物的養殖及疾病防止等工作，也可到飼料監測部門從事飼料質量監控和管理工作。