高二生物教案：《探究加酶洗衣粉的洗滌效果》教學設計
來源：網絡整理 2018-11-17 08:29:01
探究加酶洗衣粉的洗滌效果
實驗原理：
1.加酶洗衣粉是指_____________________________洗衣粉,目前常用的酶制劑有四類： ， ， ， 。
其中，應用最廣泛，效果最明顯的是__________________, ______________________。
2._______________________________能將血漬,奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的_________________或______________________ 。脂肪酶，淀粉酶和纖維素酶分別能將大分子的______________________,________________________,________________水解成小分子的物質，這樣洗衣分就有更好的去污能力。
3. 本課題主要探究有關加酶洗衣粉的三個問題：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果有什么不同;二是_____________________________________________;三是______________________________________。
4影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有___________________________________________。
實驗步驟：
5探究“不同溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”
變量的分析和控制：本實驗中水溫是 變量，其他如___________________________為無關變量。你根據 ________________________________ 來確定水溫進行實驗最符合實際情況，你選取的水溫梯度是___________________________。你選擇的洗滌方式和材料分別是_______________________，_________________ , 其原因是_______________________。
6不同種類的洗衣粉對同一污漬或不同污漬洗滌效果的比較
變量的分析和控制：本實驗的自變量是___________________,水溫通常應采用當地_______。
材料選擇：本實驗中你選擇的洗衣粉有________________等種類。你選擇的污物有___________________等種類。
7本實驗中你判斷洗滌效果的方法和標準分別是________________________________。
答案：
1. 含有酶制劑的 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 堿性蛋白酶 堿性脂肪酶
2.堿性蛋白酶 氨基酸 小分子的肽 脂肪 淀粉 纖維素
3.什么樣的溫度下使用加酶洗衣粉洗滌效果最好 添加不同種類的酶的洗衣粉，洗滌效果有哪些區別
4溫度 酸堿度 表面活性劑
5自 水質，水量，洗衣粉的用量，衣物的質料，大小及浸泡時間和洗滌時間
當地一年中的實際氣溫變化 5℃ 15℃ 25℃ 35℃
全自動機洗 布料 機洗攪拌作用相同，布料可控制大小，顏色以及污物的量
6 不同種類的洗衣粉 常溫 不同種類的加酶洗衣粉和普通洗衣粉 污物應多樣化(如油漬，血漬，奶漬，果汁漬)
7加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的比較，不同種類的洗衣粉對同一污漬或不同污漬洗滌效果的比較。
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