應(yīng)用化學(xué)專業(yè)一：專業(yè)解析

　　一、專業(yè)解析

　　什么是應(yīng)用化學(xué)

　　想要弄清楚什么是應(yīng)用化學(xué)，還得先從什么是化學(xué)講起。

　　化學(xué)是現(xiàn)代自然科學(xué)的核心學(xué)科之一，主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的變化規(guī)律。化學(xué)像一個(gè)神奇的魔術(shù)師，將一百多種元素巧妙結(jié)合，建構(gòu)起復(fù)雜的物質(zhì)世界，如氧氣(O2)、氮?dú)?N2)、水(H2O)等，為人類社會(huì)持續(xù)發(fā)展提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　在《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012年）》中，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是化學(xué)類下面的二級(jí)學(xué)科。那么，應(yīng)用化學(xué)又有什么特點(diǎn)呢？中南大學(xué)招生辦孫龍志老師說，應(yīng)用化學(xué)就是化學(xué)的應(yīng)用。所謂應(yīng)用化學(xué)專業(yè)就是以化學(xué)為基礎(chǔ)的注重化學(xué)應(yīng)用的專業(yè)，是介于化學(xué)和化學(xué)工程與工藝之間的應(yīng)用理科專業(yè)。這里需要注意的是，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)與一般理科專業(yè)不同，是應(yīng)用理科，因此在辦學(xué)上與純理科有所區(qū)別，在人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置上更加強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用”，其主要特點(diǎn)就是理工結(jié)合。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)除了開設(shè)各類化學(xué)課程，還開設(shè)化學(xué)工程基礎(chǔ)、工程制圖等工科課程。

　　應(yīng)用化學(xué)，就是通過學(xué)習(xí)掌握各種化學(xué)知識(shí)并應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)生活中，包括化工、材料、醫(yī)藥、環(huán)境、能源、輕工等行業(yè)。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的研究內(nèi)容與人類的衣食住行有密切關(guān)系。清華大學(xué)化工系金涌院士介紹，我國每年生產(chǎn)的合成纖維約占世界份額的60%，可為全球每個(gè)人制作4套衣服；全國每年新增建筑面積16-20億平方米，水泥、鋼筋、塑料、涂料等建筑和裝修材料都來自化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域；當(dāng)今，中國已經(jīng)是第一大汽車產(chǎn)銷國，汽車生產(chǎn)和使用所需的汽油、柴油、電池、鋼材、橡膠等同樣來自泛化學(xué)工業(yè)，而輕軌、高鐵的發(fā)展也離不開化學(xué)工業(yè)。

　　國家重點(diǎn)支持的新能源、新材料領(lǐng)域的研究開發(fā)，就屬于應(yīng)用化學(xué)未來發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域與方向，具有很好的發(fā)展前景。

　　本科階段學(xué)習(xí)什么

　　應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識(shí)。

　　本科階段除公共課程外，學(xué)習(xí)的主要課程有：無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工程基礎(chǔ)、工程制圖、精細(xì)合成化學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、高等有機(jī)化學(xué)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)等。（各高校實(shí)際的課程安排，以其培養(yǎng)計(jì)劃或?qū)�業(yè)介紹為準(zhǔn)。）

　　除了開設(shè)這些理論課程，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)還非常注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。一位大四女生說：“我們的實(shí)驗(yàn)非常有意思，而且貼近生活，比如高效液相色譜法檢測飲料中山梨酸和苯甲酸的含量、液質(zhì)聯(lián)用測豬肉中瘦肉精的含量、雞蛋殼制防腐劑，等等。”另一位化學(xué)生物學(xué)方向的學(xué)生說：“讀化學(xué)總是要做實(shí)驗(yàn)的，實(shí)驗(yàn)課上那些都是小case，天天在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)才毒。做實(shí)驗(yàn)倒也沒有覺得很累，就是有種‘反正我吸了那么多有機(jī)溶劑，食品安全問題我一點(diǎn)也不怕’的感覺。”