高一生物細胞膜的結構和功能2
來源：高考網整理 2009-09-01 20:28:30
這種膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其它的離子、小分子和大分子則不能通過。
討論分析：食醋中的醋酸分子是活細胞不能選擇吸收的物質，蔗糖是不能透過膜的大分子物質。可是用食醋和糖可將鮮蒜腌制成又甜又酸的糖醋大蒜，為什么？
……
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