高二化學蛋白質2
來源：高考網整理 2009-08-11 10:41:48
教學目的
1．掌握蛋白質的結構和性質，了解蛋白質的用途，并初步了解酶的特性及其用途。
2．培養學生通過觀察實驗現象，進行分析、推理，得出結論的思維能力。
3．讓學生初步了解蛋白質是生命最基本的物質基礎，樹立辯證唯物主義思想。
……
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