南京財經(jīng)大學(xué)工學(xué)類專業(yè)介紹

　　工學(xué)類

　　計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)（四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)精神和綜合素養(yǎng)，較系統(tǒng)地掌握包括計算機軟件、硬件與應(yīng)用領(lǐng)域的基本概念、基本知識、基本理論、基本方法和基本技能的高級專業(yè)人才。

　　主要專業(yè)課程：高等數(shù)學(xué)、離散數(shù)學(xué)、電路與電子學(xué)、數(shù)字邏輯、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、程序設(shè)計基礎(chǔ)、面向?qū)ο箝_發(fā)技術(shù)、計算機組成原理、操作系統(tǒng)、微機原理與接口技術(shù)、編譯原理、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理、計算機網(wǎng)絡(luò)等。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以在國民經(jīng)濟各部門、政府機構(gòu)、大中學(xué)校、研究單位從事計算機軟件開發(fā)、信息分析、系統(tǒng)維護、教學(xué)科研等工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者可獲得工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)（嵌入式軟件人才培養(yǎng)）（四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握軟件工程領(lǐng)域扎實的理論基礎(chǔ)和寬廣的專業(yè)知識，具備運用先進的工程化方法和工具，具備從事軟件分析、設(shè)計、開發(fā)、維護工作能力和工程項目的組織管理能力，具有團隊協(xié)作精神和較強的外語表達(dá)與使用能力的高級軟件工程技術(shù)和管理人才。

　　主要專業(yè)課程：高等數(shù)學(xué)、離散數(shù)學(xué)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫原理與設(shè)計、軟件質(zhì)量保證與測試、JavaGUI應(yīng)用程序開發(fā)、軟件工程、UML分析和設(shè)計、SQLServer數(shù)據(jù)庫的設(shè)計和實施、.net框架下的移動應(yīng)用開發(fā)等。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在國民經(jīng)濟各部門、政府機構(gòu)、大中學(xué)校，尤其是IT行業(yè)從事軟件開發(fā)、信息分析、系統(tǒng)維護及相關(guān)管理工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位和NIIT認(rèn)證證書。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)（國家特色專業(yè)建設(shè)點，江蘇省特色專業(yè)建設(shè)點，四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、糧食儲藏與加工、食品工程與食品技術(shù)知識，能在食品生產(chǎn)和糧油儲藏領(lǐng)域內(nèi)從事技術(shù)管理、品質(zhì)控制、食品開發(fā)、技術(shù)研究、工程設(shè)計和儲藏運輸?shù)确矫婀ぷ鞯氖称房茖W(xué)與工程、糧食儲藏與加工學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專業(yè)課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、機械設(shè)計基礎(chǔ)、食品品質(zhì)分析、食品工藝學(xué)、糧食儲藏學(xué)、糧食加工、食品機械與設(shè)備、食品儲備與生產(chǎn)管理等。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在商業(yè)、糧食、輕工等系統(tǒng)的企業(yè)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、糧食加工與儲運、經(jīng)營管理等工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門從事工程設(shè)計、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)等工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　食品質(zhì)量與安全專業(yè)（四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產(chǎn)加工、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究并熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專業(yè)課程：食品原料學(xué)、食品生產(chǎn)與環(huán)境科學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、管理學(xué)原理、食品科學(xué)概論、食品質(zhì)量管理、現(xiàn)代分析檢測技術(shù)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在商業(yè)、糧食、輕工等系統(tǒng)的各類食品生產(chǎn)與加工企業(yè)，國家各級各類進出口檢驗檢疫部門及衛(wèi)生防疫部門，各級糧油食品質(zhì)量監(jiān)督單位從事食品生產(chǎn)品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門從事教學(xué)、科研等工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　生物工程專業(yè)（四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

　　主要專業(yè)課程：無機與分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、生物工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、酶工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、代謝控制發(fā)酵、釀造酒工藝學(xué)等。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在生物醫(yī)藥、生物化工、微生物工程、食品生物技術(shù)、食品釀造、食品輕工、藥檢、海關(guān)、能源、環(huán)保等企事業(yè)單位、科研機構(gòu)從事生物工程相關(guān)產(chǎn)品、工藝及設(shè)備的研究、開發(fā)、設(shè)計、監(jiān)督管理及市場營銷工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門從事教學(xué)、科研等工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　應(yīng)用化學(xué)專業(yè)（四年制本科）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識和較強的實驗技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究的科學(xué)思維和科學(xué)實驗訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備應(yīng)用所學(xué)知識和實驗技能進行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理能力的高級專門人才。

　　主要專業(yè)課程：無機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工制圖、化學(xué)工業(yè)分析、精細(xì)有機合成、儀器分析、環(huán)境化學(xué)等。

　　就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后適合在化工、制藥、環(huán)保、食品、商檢、日用化學(xué)品、農(nóng)藥、建材等行業(yè)的企事業(yè)單位從事科技開發(fā)、運行管理和經(jīng)營銷售工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門從事工程設(shè)計、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)等工作。

　　本專業(yè)按理科類招生。畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　附：自2004年開始，我校與加拿大馬尼托巴大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)本科生。食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、應(yīng)用化學(xué)等4個專業(yè)學(xué)生在我校修完前兩年規(guī)定學(xué)分，外語水平達(dá)到要求后，可申請注冊成為加拿大馬尼托巴大學(xué)食品科學(xué)系正式學(xué)生，并赴加拿大完成后兩年學(xué)業(yè)，修完兩年規(guī)定學(xué)分后，由兩校分別發(fā)給畢業(yè)證書。